出汤要快
在冲泡一种云南红茶的时候,一定要注意一个大规律,就是一定要快汤,尤其是云南红茶的前五泡,汤尽量在5秒之内做好。到第六泡到第十泡,要在15秒内泡好、泡好,这样泡出来的云南红茶才能保持原来的味道。
云南红茶属于工夫茶的大叶种,也是工夫茶的后起之秀。虽然不是中国传统历史上的名茶,但因为品质出众,大家都很爱喝。希望大家能掌握云南红茶正确的冲泡方法教程,然后做出更正宗的云南红茶给自己心爱的家人享用。
普通滇红叶身单薄,条索较紧呈卷缩状,比较细,茸毛多
从香气差异来看,野生云南红茶因为年代更久远,根更深,所以富含矿物质。它的香气由内而外散发,稳定而持久。有着淡淡的野生古茶特有的香气,即使泡了几十泡也没有茶味,依然有古茶香。普通云南红茶香气飘,香气短。
从口感和神韵的差异来看,野生古树滇红茶口感丰富,醇厚饱满,山野风味浓郁,汤色非常透明有光泽,香气浓郁持久,易挂杯,蜂蜜香浓郁,回甘津液特别明显,泡沫持久,喉口舒适度好。
滇红茶选购方法
看汤色:好的云南红茶汤色清亮,好一点的汤面有金色圆圈。而劣质云南红茶汤色浑浊,可能是由于红茶在发酵过程中绒毛过多。
茶香:好的云南红茶有甜香气、蜂蜜香气或土豆香气。如果没有香味,味道淡,气味淡,质量就会差。还有烧香甚至烧焦的味道,质量更差。
口感:好的云南红茶,口感极其滋润,喉感特别明显。但如果是劣质的云南红茶,因为烘焙过渡,短时间喝完喉咙容易口干,放久了口感就淡了。
看叶底:好的云南红茶,其叶底发酵极其均匀,有点清香的黄土色。而劣质的云南红茶叶底参差不齐,表现为草绿色口感或糊底。
红茶滇红
野生红茶又称野生古树红茶,属于云南红茶,汤色金黄明亮,滋味醇厚饱满,香气相对平和绵长。
野生红茶是一种独特的茶,集口感和功效于一体,如下。
野生红茶介绍。
成品茶不仅具有云南红茶紧实、汤色明亮金黄、滋味醇厚饱满、香气相对平和、叶底绵长均匀明亮的优良特性,而且具有古乔木茶的浓郁风味,汤速、耐泡持久、唇齿留香、杯底留香、持久回春。
滇红茶
云南红茶起源于云南凤庆。它的口感醇厚细腻,像巧克力一样柔软如丝。浸泡后,汤色鲜红,深受女性喜爱。
我个人比较喜欢小罐茶生产的云南红茶。我喝的东西很精致,可见我的品味。喝了一段时间,感觉自己多了几分女神气质。果然,茶的选择很重要。毕竟,如何优雅地生活,对于在城市打拼的年轻人来说,是一门学问。
习惯喝绿茶的朋友可以试试这款云南红茶。