黄葵茶与金芽的区别 太平猴魁茶的鉴别方法

霍山黄芽属于什么茶？

霍山黄芽属于什么茶？

黄茶的功效：

太平猴魁茶的鉴别方法

黄金桂乌龙茶品尝容仙

霍山黄芽属于什么茶？

霍山黄芽属于什么茶？

霍山黄芽属于黄茶，性寒，微发酵。产于中国安徽省六安市霍山县大化坪、金竹坪、金鸡山、火烧岭、金家湾、五米涧、磨子滩、杨三寨等地。黄茶是中国特有的一种茶。其加工过程中是绿色的，揉捻后有一个闷黄的过程，这也是黄茶和绿茶的本质区别。黄叶黄汤是黄茶的最大特点。黄茶以君山银针、霍山黄芽、孟定黄芽、霍山黄茶为代表。

黄茶的功效：

霍山黄芽在黄茶中最具代表性，这与其丰富的内在品质密切相关。香气成分有46种，香叶醇是普通茶叶的5倍，口感丰富，香气高，气味正。

富含维生素、天然矿物质、氨基酸等。具有减肥、护牙、明目、抗辐射、防衰老等多种保健功能。而且在闷黄的过程中，产生大量的消化酶，对肠胃不适、消化不良的人有很好的效果。

太平猴魁茶的鉴别方法

1.看太平猴王的造型，又扁又直，又高又重。简单来说就是比较大，两片叶子一个芽，叶子长57厘米。这是得天独厚的自然环境使其鲜叶鲜嫩的结果。这是太平猴王独有的特色，其他茶叶很难把鱼和珍珠混在一起。冲泡后芽叶变得丰满，像含苞待放的白兰花。这是极品的突出特点，其他等级的形状相差甚远，要从色、香、味上仔细鉴别。2.辩色：太平猴王绿油油的，阴凉处绿黑相间，阳光下绿油油的，很漂亮，没有一点发黄的现象。冲泡后，叶子翠绿明亮。3.闻一闻香味。高爽是持久的。太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡。“三泡四泡犹香”，一般有兰花香。4.尝太平猴魁味道鲜醇，回味甘甜。即使泡茶时放了太多的茶，也不苦不涩。茶不精的人，喝起来往往觉得淡而无味。有人说它“香甜如兰，恬静不苦，轻啜似无味。喝了之后会觉得牙齿和脸颊之间有一种和谐感。这种无味的味道，甚至是口感，会帮助你细细品味太平猴王的美。

乌龙茶黄金桂品鉴先容

黄金桂乌龙茶是由黄(木炎)茶树品种的嫩芽加工而成的，因其汤色金黄，香气如桂花而得名。产于安徽安溪县，在产区内，毛茶多为黄(木炎)或黄丹，是成人茶的商品名。黄(木炎)树种于1860年移植到安溪，原树存活至1967年。黄金桂是早芽品种，通常在4月中旬采收，比铁观音早12-18天。采摘尺度如下：新梢伸长孕育成立芽后，在顶叶小或中开时采摘二至三片叶。太嫩，会变得茶香、味淡、苦；太老了，口感单薄，香味差。黄金桂茶条软薄，色泽鲜艳金黄，桂花香馥郁，滋味醇厚甘甜；汤汁金黄透明；底部叶子中间黄绿色，边缘朱红色。