红茶的香气是什么？奶茶用什么牌子的红茶？

从茶叶外形条索方面

普通红茶条紧实卷曲，略细。

普通红茶有点酸味，茶汤太稀，回甘生津不明显，茶味太淡。

普通红茶一般经过9-10泡后会变得稀薄无味。

野生红茶以紧条为主，茶叶丰满，比教更明显。

野生红茶茶味浓厚，其水、香、味犹如水果、蜂蜜、鲜花、苔藓等的综合香味。而且闻起来很香，鼻子里全是空谷兰花香。

喉咙舒适度不错，回甜津液特别明显。

红茶的味道在古树至少冲泡15次后开始变淡。

知识小问答

红茶一定要红色吗？

红茶冲泡出来的汤色应该是鲜红色的，但是芽含量越高，汤色越金黄，汤色越淡雅琥珀色，而一般的功夫红茶汤色会更红更浓，也就是大家平时喝茶看到的红茶汤色，但是品质越高，越金黄。

云南红茶怎么冲泡？需要注意什么？

经典牛奶红茶

牛奶是红茶的好伴侣，这是不争的事实。

鲜牛奶加热后倒入热红茶中制成奶茶，这是一种已经过时几百年的饮料。

红茶的味道清新醇厚。即使掺入牛奶和糖，它的香味也不会减弱，反而会更香。

奶茶喝什么红茶比较好？

红茶分为碎红茶、小红茶、功夫红茶。功夫红茶里的红蜗牛一般用来冲泡奶茶。

红螺呈卷曲颗粒状，做奶茶后会有很浓的茶香，更适合做奶茶。

奶茶店可以用绿茶做吗？有，但是口感、色、香、味都不太好。我们一般做奶茶加盟店。为什么我们总是用绿茶拌牛奶？因为绿茶没有绿茶的苦和甜，也没有绿茶中引起涩味的物质，所以它的相对性更平和，更中性，可以用牛奶和糖勾兑。

奶茶店用什么茶？适合奶茶加盟商的绿茶中，比较有名的有印尼阿萨姆红茶和马来西亚锡兰红茶。阿萨姆红茶，茶叶形状薄而扁，颜色深棕色；该茶呈暗红色，略呈褐色，带有淡淡的太妃糖味，口感浓郁，回味甘甜。锡兰红茶一般制成碎茶，呈红褐色。其中，乌窝茶汤橙黄明亮，宛如登基；它的味道刺激，呈现出薄荷和铃兰的香味，口感醇厚而积极。虽然苦，但回味无穷，甜甜的。

家庭自制奶茶可以用绿茶吗

奶茶可以用绿茶做吗？是的，但是味道和外观都不好。我们通常做奶茶。为什么我们总是用红茶拌牛奶？因为红茶没有绿茶的苦味和甜味，也没有绿茶中“涩”味的物质，相对平和中性，可以用牛奶和糖混合。

奶茶喝什么茶好？适合做奶茶的红茶中，最著名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶，外形细扁，颜色深棕色；汤色深红略带褐色，有淡淡的焦糖味，口感丰富，回味甘甜。锡兰红茶通常制成碎茶，呈红褐色。其中，乌窝茶汤橙红明亮，宛如加冕；其味刺激性强，透出薄荷、铃兰等香味，口感醇厚。虽然很苦，但回味甘甜。