醒茶是你泡茶的前戏

和经历了岁月的茶说话，需要你轻轻唤醒她，就像蜜月里亲吻爱人一样。

茶，盖上壶盖，慢慢将开水反复倒在茶壶上，借助紫砂透气不透水的个性，用蒸汽慢慢唤醒她。

重点是不要让水漏到锅里吵醒她。

5分钟后，轻轻打开壶盖，静静地闻着茶香，穿越时间，是茶在对你喃喃自语：我来了。

我说的醒茶，是真的醒了，不是传统意义上的洗茶或者润茶的别称。我不想喝水。重点是水蒸气。利用紫砂的特性，我在泡茶之前和茶叶有一点互动，就像参观一个闻名几十年的乡村小院，像一个美女的幽灵。轻轻敲几下声门总是要的。

若醒的茶，让你从另一个角度感受岁月的美好。我常说，泡茶要有“游戏”精神。很少有人比玩游戏更努力。泡茶不一定要打坐，生气，耍花招什么的。只是现在要小心，如果泡茶是大人的游戏。