梁倩茶被誉为茶文化的经典 茶史上浓缩茶中的极品

梁倩茶的历史渊源和发展

“梁倩茶”是安化的传统名茶。因每卷(枝)茶叶的净含量等于1000两老秤而得名。又叫花卷茶，因为它的外层竹篮包装有花纹。在20世纪50年代，数千种茶叶被完全生产出来。这种原产于安化山区的稀世珍宝，21世纪初才出现，流行于广东和东南亚市场。它的名气和今天流行的普洱茶一样高。被誉为“茶文化的经典，茶史的浓缩，茶的极品”。

梁倩茶的整个制作过程都是手工完成的，加工技能强，难度大，能耗高。在自然条件的催化下，它会以精细的做工自行发酵干燥。两千茶已有1000多年的历史，被世人誉为“世界茶王”。它们是中国茶文化的瑰宝。“中国是世界上唯一的国家，湖南是中国唯一的国家，安化是湖南唯一的国家”指的是2000种茶叶。是安化刘氏家族历史上的神秘产物，安化茶。中华人民共和国成立后，1952年引进湖南白沙溪茶厂独家生产。到1958年，共生产48550台，全部按国家计划分配，销往山西、宁夏、陕西。

1958年后，湖南白沙溪茶厂用机械化生产砖茶代替了花卷茶。市场上的华娟茶已经被华川茶取代。虽然卷茶和花茶属于同一种紧压茶，但都是以红茶为原料。但由于加工工艺和质量要求不同，形成的产品各有特色，实际上是两种完全不同的压缩茶产品。

1997年，茶卷生产停止，茶叶从市场上消失多年后，湖南白沙茶厂恢复了茶卷的传统生产。

近年来，“梁倩茶”已成为有识之士的收藏和客厅装饰，在韩、日、东南亚等地很受欢迎。

质量特性

吸取天地灵气，接受日月精华，太阳和夜露是形成“梁倩茶”品质的关键技术。茶桶成型，每片茶叶一般长约1.5-1.65米，直径约0.2米，净重约36.25公斤。压榨后的茶叶经过49天的日晒夜晒，然后自然风干。用竹黄、棕叶、疏叶包装，简单朴素，风格独特，举世无双。包装和产品同步生成，是唯一的非后包装产品。

梁倩茶砖面光滑，花纹清晰，边缘锐利，厚薄一致，呈黄褐色。内部香气纯正或带有松烟香气，汤色橙黄浓郁。

两千种不同品质的茶，可以用普通的方法冲泡，看看有什么不同。好的茶汤，有甜酒味，亮如桐油。前两泡有一点涩味，三泡后涩味逐渐消失。树叶是蓝棕色的。可以泡到16-25泡。坏茶煮出来的味道是绿色的，茶汤暗淡，叶底有杂花。最多可以泡10 15个泡泡。

梁倩茶中的儿茶素和黄烷醇氧化基团化合物是复杂的生理活性物质，对人体健康非常有益，如增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，具有类似维生素P的功能，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用，是维生素的5-10倍，延缓衰老，促进维生素C的吸收，从而防止人体代谢中的致癌物3354亚硝酸铵等硝基化合物的形成和积累。

梁倩茶以其古朴的风格屹立于世界茶业之林。只要存放在干燥无异味的地方，存放时间越长，其药理保健作用就越突出，口感就越醇厚自然。