茶叶为什么要冷藏 茶叶的保质期有多长？

茶叶的保质期是多久？

改革传统茶叶包装，引进茶叶保鲜技术

泡杯茶可以隔夜喝吗？

茶叶保质期多长时间

茶叶在密封状态下可以保存两年，散装只有一年左右。散装茶叶可以放入密封容器中冷藏。发霉的茶说明已经变质，不建议饮用。每种茶的保质期都不一样。绿茶可以存放一年，普洱茶存放时间越长越好。茶叶的保质期是一到两年。密封包装茶的保质期为两年，而散装茶的保质期为一年左右。散装茶叶经常暴露在外部光线、温度和湿度下，因此保质期比密封包装的短。将散装茶叶放在干燥、密封的容器中，然后放入冰箱冷藏，这样可以很好的保存茶叶。茶叶少的话，可以用密封性能好的密封袋储存。茶叶变质后，会有霉点，或者有霉味。不同品种的茶叶保质期不同。比如绿茶的保质期只有一年左右。绿茶属于鲜茶，存放时间长了鲜味会变淡。不像普洱茶和砖茶，存放时间越长，香气越浓。

改革茶叶传统包装 推出茶类保鲜技术

茶叶的变质与各种氧化酶的活性有关，所以要保证茶叶的品质和寿命，就要防止有效成分的氧化，而无锡江大科技园利用物理电磁场休眠技术，抑制绿茶中各种氧化酶的活性。由于绿茶生产的时效性和季节性很强，很难保证一年四季都是新鲜的。2004年3月初，无锡江南大学科技园推出该技术生产的“长寿佛”常温保鲜绿茶。据介绍，春茶上市时购买的新茶如果保存不当，香气会消散，颜色会变黄，陈化变质；买回来的新茶简单放冰箱冷藏，也有“串味”的可能。目前，国内外普遍采用冷藏的方法保存绿茶。虽然在商业储运中起到了明显的作用，但仍然不能解决绿茶常温保存的问题。无锡江大科技园利用物理电磁场休眠技术，抑制绿茶中各种氧化酶的活性，防止有效成分氧化。同时对传统包装进行改革，避免绿茶中香气成分的损失和异味。不添加任何添加剂，常温下即可达到绿茶的保鲜效果。该技术已于2003年底通过国内专家鉴定，并申请了国家专利。

珍珠奶茶可以隔夜喝吗

经过低温保鲜处理的泡泡茶，可以隔夜饮用。启封前，泡好的茶存放在低温环境中，隔夜即可饮用。启封后应放入冰箱密封冷藏，再加热煮沸后饮用。隔夜后发现奶茶结块变质后无法饮用，口感较差。泡泡茶可以喝经过低温处理或者隔夜保鲜的奶茶。未开封的奶茶可以在低温环境下保存，隔夜即可饮用。但未开封的奶茶要放入冰箱密封冷藏，避免细菌快速滋生，使奶茶变质。隔夜的奶茶从冰箱里拿出来后最好加热，比如用微波炉退烧，煮沸后再喝。喝之前要注意看有没有变质，比如奶茶结块，气味有变化。一旦发现变质，应立即丢弃，以免饮用后对身体造成伤害。隔夜泡的茶虽然可以在低温保鲜处理下饮用，但是会有分层现象。牛奶和茶叶分开，珍珠会变得黏黏的，没有弹性，放的时间越长，味道越差。