晒干绿茶是在太阳下晒干的。湖南、湖北、广东、广西、四川是主产区，云南、贵州等地区只有少部分产量。晒青绿茶是压制紧压茶的原料，其初始制备工艺包括杀青、揉捻和晒青。如砖茶、沱茶等。
品质最好的属于云南大叶种，称为云南青。其他晒青绿茶，如四川绿茶、贵州绿茶、广西绿茶、湖北绿茶等。他们各有特色，但没有云南绿。
绿茶的种类晒青绿茶简介
绿茶种类晒青绿茶介绍
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