人生无常是会,每一次都是会,时事沧桑,唯一不变的会变。茶也是。趁着年轻,攒点茶,感动自己,给时间一个期待,收藏时间的重量,有岁月的沉淀,在对茶的期待和呵护下,慢慢变得醇厚。
那么青年时期省茶比中老年时期省茶有什么优势呢?
成本上升的压力
喝茶是一件很费钱的事情。除了一点时间,要经常喝还需要一点钱。我觉得没有哪个茶友是靠别人单独送茶过活的。且不说每年的通货膨胀,就说采茶、制茶的人工成本,长此以往茶叶价格只会越来越高。茶产品会有一些短期的、周期性的波动和降价,但长期来看,任何行业的整体成本肯定是上升的。我们目前使用和消费的所有东西,10年前都是这个价格?
年轻时收入高
年轻的时候有自己的收入,有好的工作或事业收入。自然有一点零花钱买一些自己喜欢的茶品。当我们年纪大了,什么都做不了的时候,个人收入的日常收入就会减少。靠别人送茶或者找孩子要点钱买好茶喝是不可能的。这是不现实的。就算不在乎老茶的收藏和升值,老了也能变现一点钱。为什么不呢?
标准样品的需要
每年攒点茶叶,不同的年份,不同的生产商,不同的天气影响,会有不同的惊喜和变化。保存后会有不同的茶样和茶标样,即使你每年有一次比较喝,比较研究,或者教学,或者茶人之间的分享交流,也要有不同的茶样。
有问茶
年轻的时候存点茶,老了心碎了退隐江湖,就带着茶,四处走走,访友要茶,让你在不同的地方,不同的茶友之间,不同的储存环境里,接触自己储存的茶,交换饮料,听听你的故事,每一片茶背后的深情。最好的是你我在不同的地方,存放着同样的茶叶,我存放在北方,你存放在南方。因为同一片茶叶而再次相遇是多么幸福的事,在不同的存放环境下会发生什么不同的变化?
茶性的转变
茶自古入药,的确是药村。由于工艺不同,形成六大类和再加工茶,满足不同茶人的体质需求。但不可否认的是,每一种茶都有自己的成熟期。
比如普洱茶,幼时采集储存,给它时间转化。随着时间的雕琢,茶叶越来越香,茶汤的味道越来越醇厚、甘甜、鲜爽,汤的颜色越来越红亮,茶叶越来越平和、顺滑、醇厚。这时,在茶的世界里,再喝它们的时候,更多的是一种在鲜红的汤里享受的精神愉悦。
好品质,好储存,时间越久,无论怎么形容,没尝过陈香、蜜香、木香、药香的茶友都无法感知。
老茶的功效
随着对老茶的深入挖掘和研究,老茶的这层神秘面纱逐渐被揭开,老茶的概念和功效逐渐被市场接受和追捧,所以现在越来越多的人开始喜欢喝老茶,无论是老白茶、老铁观音、隔年岩茶、老单丛茶、老红茶还是老普洱茶。
贮存后的老茶多为温、滑、滑、醇、清、甜、柔。老白茶的消炎作用,老红茶的暖胃养胃安神作用,老岩茶的疏通经络作用,老普洱茶的暖胃作用,减肥作用,抗衰老作用等等。
行走相遇
趁着年轻,还可以走走,把梦中的江南变成鲜活的记忆。妙不可言的景色,蒸云雾锁,好山好水,美景配好茶,都在你心里。喝茶的时候很美很感动,自然的味道更真实。
间歇记忆
当你年轻有机会的时候,在新茶季和新茶区找到你喜欢的茶,省下
同时,时间长了也会被自己骗,写下来才是最真实的。再喝的时候,往事和回忆仿佛又一一浮现在眼前,而茶就是这些记忆珍珠碎片的串串。
记忆断了,茶凉了,我给你续。那你就会知道我是为了那个人。
品尝时间
茶叶作为一种后视茶,品质好,储存好。它储存了时间的重量和厚度,是时间的味道。藏茶,没有太多,每年都储存,之后的日子里充满了我走过的时光的味道,是我自己回忆的收藏。
自己储存的老茶,就像经历过的风雨人生。经得起岁月,蕴含着丰富的想象力。用一生的坚持换来成功和成功后的平静,即使生活中没有波澜,没有波澜,也只能用一生的沉默洗去干涩,让生活趋于平静和安宁,静静地散发出淡淡的、苦涩的、醇厚的芬芳。时间越长,越知道它的味道;爱情的沉淀,越久越香。
如果你再端起这杯茶,你会觉得它包含了时间的重量,时间的味道,岁月的沉淀。珍藏多年的树叶,在苏醒的时候,绝不会让自己失望。那是你对茶的执着期待和相互承诺。
最浪漫的事
有一天,我太老了,哪儿也去不了了。梦里的江南,变成了窗台下的现实。你坐我旁边,慢慢摇摇椅。我能为你泡茶吗?趁年轻留点茶。老了,夫妻双方有一个共同的伴侣。她和你,和你珍惜的茶在一起。
也许,我们都老了,忘记了记忆,儿孙满堂。孙子缠膝,儿子泡茶,给我们讲收藏茶叶,是岁月的陪伴,是天伦之乐的载体和传承。