茶已被列为保健饮料。中国有着悠久的种茶和喝茶的历史。拥有这样的天然保健品,是一种幸福。茶本来是因为它的功效而引起人们的关注,但是它是如何发挥功效的呢?今天我们以红茶为例,来谈谈红茶的功效和作用是如何发挥出来的。
红茶——金圣清热功效
夏天我们经常会出现闷热、口渴、中暑等情况,所以夏天最好喝红茶,因为红茶可以解渴消暑,因为多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶中的唾液会发生化学反应,并刺激唾液分泌,从而导致口腔湿润和凉爽的感觉。同时,红茶中的咖啡因还可以控制下丘脑的温度中枢,调节体温,维持体内生理平衡。
红茶——消炎杀菌功效
相信很多人不太了解红茶的杀菌消炎作用,但是红茶确实有一定的杀菌消炎作用。红茶中含有一种叫多酚的物质,有消炎作用。经过进一步实验发现,儿茶素能与单细胞细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,从而抑制和消灭致病菌。
有伤口、褥疮、脚气的时候,很多民间都会用红茶涂抹伤口。另外,一些细菌性腹泻、食物中毒的患者可以喝红茶,达到排毒杀菌的功效。
红茶——解毒功效
由于中国现在大力发展重工业,我们的生存环境受到了很大的破坏,空气和水资源都不如以前了。据一项实验表明,红茶中的茶氨酸能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。
红茶——提神和缓解疲劳的功效
因为工作关系,很多人加班熬夜。为了更好地工作,大多数人选择喝大量的咖啡来提神。长期大量饮用咖啡,会对人体产生很大的影响。想提神,为什么不选择健康的方式提神呢?红茶是一种很好的提神饮料。红茶中含有的咖啡因通过刺激大脑皮层兴奋神经中枢,促进思维力的提神和集中,从而使思维反应更加敏锐,对身体的影响很小。
同时,红茶对血管系统和心脏也有一定的兴奋作用,可以有效地加强心脏的跳动,从而加快血液循环以利于新陈代谢,同时促进发汗和利尿,从而加速乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他老废物的排泄,达到消除疲劳的效果。
红茶——利尿的功效
很多人患肾炎等肾脏疾病,通常都是新陈代谢下降造成的。在红茶所含的咖啡因和芳香物质的共同作用下,能很好地增加肾脏的血流量,提高肾小球滤过率,扩张肾脏毛细血管,抑制肾小管对水的重吸收,从而有助于增加尿量。这有利于排除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐(与高血压有关)、有害物质等。和减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。