品茶蛰 红茶 红茶和普洱茶 哪个好?红茶和普洱茶的六大区别?

红茶和普洱茶 哪个好?红茶和普洱茶的六大区别?

红茶和普洱茶哪个好 红茶和普

红茶和普洱茶哪个好  红茶和普洱茶的六大区别

茶叶有很多种分类方法。根据制作方法不同和品质差异,茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、红茶六大类。普洱茶属于红茶,有减脂减肥的功效,而红茶是一种全发酵茶。如果两者相比较,红茶和普洱茶哪个好?

细说起来,普洱茶和红茶是两种不同的茶产品,有着本质的区别。不能说哪个更好,只能说各有千秋。

类别不同:普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。

滋味、香气不同:普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。

加工工艺不同:以普洱散茶和工夫红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶渥堆(发酵)干燥分筛拣剔拼配成件;工夫红茶加工工艺为:茶树鲜叶萎凋揉捻发酵塑形烘干红毛茶精制烘焙成品。其中,云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类,其加工工艺为:云南大叶种茶树鲜叶杀青揉捻晒干。

产品外形不同:普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等等。红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶。

功效不同:普洱茶的功效有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。红茶有提神消疲、生津清热、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗氧化、延缓衰老等功效。

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作者: 红茶砖家

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