“诗约梅花月,茶约炒五谷雨。”阳春气候,草长莺飞,花生杂树,落雁如丝,清明谷雨时节。第二十届信阳国际茶文化节和2012信阳国际茶博会恰逢其时。经过轮回,越来越好,可喜可贺。
茶,钟灵的自然美景,是中国文化的一朵奇葩。茶就是喝茶,开门七件事,柴米油盐酱醋茶;茶是个高雅的东西,文人七宝,琴棋书画,诗词酒茶。茶是集生态与人文于一体的中国当之无愧的景观。喝茶养生可以解渴、解困、解闷、解毒、缓解焦虑和狂躁。喝茶可以净化人的习惯,让人心情舒畅,化干戈为玉帛。以茶为友,其乐融融,提升品质和境界。饮茶修身可祛邪气,食茶谦逊是简单的行当。君子之交淡如水。“茶是用来喝的,最适合践行节俭美德的人”。
茶有文化,用茶教育人,用茶滋润心。几千年的茶史代代相传,成为中华文明的茶风,塑造了人民勤劳、淳朴、善良、智慧、好客的性格和人格。
茶有一种广阔的、包罗万象的、古老的和现代的味道。茶美,茶绿,茶香,茶清,茶柔,茶歌甜,茶事多,茶诗好,茶韵浓,茶文妙,茶道深。“取河水煮新茶,买尽青山作画屏。”茶体现修身、治国、平天下,茶道融儒道佛于一体,茶缘达天地接雅俗。
今天的茶业继承了古代的创新。产业链长,管理、采摘、烘焙、市场,与茶农、茶工、茶商、茶人联系紧密;繁荣的产业,品牌,品位,品质,品味不断提升。是享誉全球的绿色产业、健康产业、朝阳产业,前景可观,潜力无限。
在中原,信阳有茶;信阳毛尖闻名世界。
固始出土的2000多年前的茶文化遗迹,是信阳茶史的一座丰碑。唐代鲁豫《茶经》将信阳列为全国八大著名产茶圣地之一。宋代苏东坡盛赞“淮南茶信阳第一”。一百年前,信阳毛尖获得巴拿马万国博览会金奖,新中国成立之初,进入中国十大名茶金榜。改革开放以来,如全国绿茶品质中国品质金奖,中国茶叶品牌价值评价名列前茅,荣誉无数,远销世界各地。信阳茶,展示中国,与世界结缘。
神农嫘祖,中原文化,九州博物。中原是中华民族的根,中国文化的源,中国茶园的祖。因为根,因为根,因为根。强根是中原精神,是信阳的茶魂。
我的生命因茶而生。曾在西湖龙井工作,后投身福建铁观音、大红袍,推动海峡两岸茶产业交流。今天我特别爱河南信阳红和信阳毛尖的崛起,中国名茶前三都是我注定的。这是福气!
“只是清明,连谷雨,一杯茶坐在里面。”信阳茶会,盛世茶景。一杯绿茶提神。谈文学理论和艺术,雅俗共赏;茶产业的繁荣惠及各方。这是你想要的。
几年前,何海峡茶业交流协会成立。我曾经祝贺过他《茶的宣言》,现在我要“再说一遍”祝贺信阳茶叶。(河南省委书记、省人大常委会主任卢展工)