红茶第一泡可以喝吗？第一泡红茶要倒

红茶滇红

红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。是很多人都喜欢喝的一种茶，但是在喝红茶的时候，很多人都在想，红茶的第一泡要不要倒掉，所以为了解决大家的疑惑，下面小编就给大家介绍一下。

第一泡红茶要倒出来。

冲泡红茶时，人们习惯将茶壶放在水中浸泡一会儿，然后倒出第一次泡茶水，这就是所谓的“洗茶”。

从茶道的角度来说，泡茶的第一个名词叫做“醒茶”。

所以在冲泡红茶的时候，要把第一泡倒掉，但是要注意把茶弄醒，否则只会把茶里面的营养物质倒掉。

第泡茶怎么处理，分三类

绿茶、白茶、黄茶、红茶等。大部分处于自然状态或密实度较低，不需要清洗。第一泡能喝出最好的口感和物质，口味清淡的可以另说。

紧实度高的茶叶，如球形乌龙茶、普洱、砖茶、沱茶等。需要水洗或者润一下，但是因为口感和浸出物质都没有处于最佳状态，不建议喝第一泡，可以倒掉；

陈年时间长的茶叶，如老茶、以普洱茶为代表的老茶，必须经过清洗、去尘去杂、润茶，才能使茶叶散开。第一泡不能喝，但倒出来之前，建议先尝一尝，以辨别品质。

陈年普洱茶的喝法

众所周知，普洱茶是很多人的必备。你知道如何喝陈年普洱茶吗？

陈年普洱茶有自己的饮用方法吗？

让我们和边肖一起学习如何喝陈年普洱茶。

第一个气泡第一个气泡叫做暖气泡。

先将水壶装满开水至茶壶一半，快速上下左右晃动茶壶，将水倒出。

这个我感觉是因人而异，因习惯而异，因茶而异

绿茶、白茶(新)、黄茶、茉莉花茶、优质台湾高山茶、东方美茶的第一泡是喝的；

岩茶、红茶、普洱茶、黑茶、铁观音、东鼎乌龙茶、凤凰禅聪第一泡不喝。原因一是醒茶(又称洗茶、温泡)唤醒了茶的生命力，原因二是这几类茶的制作过程中可能会有一些灰尘或“脏”的东西。

老茶不是第一泡就喝的，比如老白茶、老普洱茶、老岩茶、老红茶等。(时间为三年及以上)。原因是茶叶在储存过程中会发生转化，第一泡可以冲走转化的“尘味”和“一般味”，老一点的茶在第二泡就连喝都没有了。

我家里有一个大茶园，我也是搞品茶的。第一泡是必须的，因为要客观评价茶叶的感官质量，从而对茶叶进行分级和定价。

祁门红茶第泡要倒掉，不要舍不得

祁门红茶第一泡要倒出来。不要舍不得。

祁门红茶产于中国安徽省南部的祁门县。

“祁宏”诞生于1875年，主要由功夫红茶制成。

其形紧、细、匀，色润，前苗美观；汤色红亮，滋味鲜醇，鲜香带蜜香，上品如兰香(所谓祁门香)，是最佳饮品。

很多人都习惯在冲泡红茶时倒出第一泡。冲泡祁门红茶需要倒掉第一泡吗？

【倒掉祁门红茶第一泡】冲泡祁门红茶，第一泡需要倒掉。喝茶时，倒掉第一泡，以便冲走茶叶表面的灰层和污垢。

这个习惯和功夫茶道有关。

在广东、福建和台湾省等南方地区，功夫茶的制作方法很多，喝功夫茶一般选择乌龙茶。