安溪铁观音鉴赏简介

安溪铁观音尚品

铁观音特征：

铁观音形似蜻蜓头，重绳状，表面有霜，沙绿，红点，清香，极耐冲泡，“七泡多香”之说。

铁观音冲泡：

用开水清洗茶具，将铁观音放入茶具，茶叶量约为茶具容量的1/5，将开水放入壶或盖中使茶叶翻动并散发香味，用壶盖或盖子轻轻刮去浮在上面的白色泡沫，使其清新干净，然后将浸泡1-2分钟的茶叶依次倒回并排的杯子中。冲泡后，汤汁呈金黄色。

铁观音饮料：

冲泡后打开杯盖，满屋飘香。闻起来很香。入口宜人，令人耳目一新。

铁观音功效：

具有抗衰老、抗癌、动脉硬化、糖尿病、减肥、健身、防龋、清热降火、消烟等功效。