目前市场上普遍认可的是,大部分人对义乌的著名寨子比较熟悉,如吹凤寨、黑马寨、水洞、高山、漆树弓、丁家寨等。除了这些,义乌还有可能很快出名的寨子,如曼秀、三秋田、老街、曼撒、一帆磨等。从今年春茶收藏的价格来看,风村和弓属于一线位置。自清朝咸丰年间,弓一度被称为千寨,人口众多。这里曾经是茶山最繁华的寨子,易武,而弓关帝庙曾经是古茶山最大的寺庙,最精美的建筑。但是后来因为各种原因衰落了。以后老纪给你讲讲!
弯弓普洱茶的特点:
易武弓茶汤香甜可口,甜度纯度高,入口留存度高,质感好。柔和美观的茶叶,汤色清澈明亮,清香甘甜,沁人心脾,甜味浓郁。这是本通古树茶,具有独特的茶叶品质和特殊的香气。义乌万中大寨原始森林中的古茶树,有着独特的原始森林气息。由于年代久远,这种茶还体现出一种不可替代的醇厚度,极其舒适,堪称义乌茶中极品。
武义有两个丁家寨:
瑶族丁家寨和汉族丁家寨(老丁家寨),汉族丁家寨紧挨着张家湾,瑶族丁家寨分上村和下村,位于义乌到拉曼的古道上。这条山路也是从义乌到江城的一段茶马古道。著名的弯弓茶大多是瑶族丁家寨采摘制作的。弯弓古树茶叶长,芽头丰满,花香浓郁,香味持久,汤色金黄透明,茶汤细腻,滋味醇厚,茶香软坚,韵味悠长,叶嫩厚,耐泡,是易武茶区不可多得的佳品。
丁家寨的瑶族世代耕田烧荒,多年来一直处于半原始的生产状态。这种原始给茶树带来了福音。弯弓茶树不修剪,鲜叶细长而不肥大。但茶汤风味十足,冲击力十足,山野味浓厚,备受发烧友追捧。有一段时间,丁家寨的瑶族人因为低头茶产量低,山高采摘加工困难,茶叶稀缺,就跋山涉水,到森林里采摘更贵的低头茶。不知道,外人以为丁家寨茶和本通茶是同一种茶,这样说是不对的!
弓相关的历史
是一个瑶村,分上下两个村。茶园采摘的地方叫弯弓。清朝咸丰年间以前,弯弓有400多户人家,包括汉族和回族村落,是曼撒山最大的寨子。回族有清真寺,汉族有关帝庙,带弓的关帝庙是古茶山六大庙中最大的一座,占地6000多平方米。它完全由柏木建造,雕梁画栋,金色屋檐。在当时,它是六大古茶山中最精美的建筑。弯弓这里出产的茶叶,形状紧实,均匀,色泽黑亮,汤色金黄,香气纯正,叶底肥美绵软,是爱茶人士的最佳茶叶。
有两种方式可以说完达寨为什么衰落:
一是受欢迎;二是民族争斗,估计挫伤太重,民国时期未能复兴。宫古茶园损毁严重,烧毁过多,现在已经没有一片茶林了。
弓茶园的茶是义乌茶园最贵的地方之一。要采摘这里的每一片茶叶,你必须克服蚊虫、孤独和疲惫,爬过遮天蔽日的森林,跨过布满瘴气的弓河,然后冒着生命危险开着你的摩托车穿梭在湿滑的林间小路。终于可以把这点小山精呈现在茶客面前了。