茶的味道是浓还是淡？

喝茶的人都希望自己的好茶，有的贵，有的早，有的少。那么是什么好茶呢？闲坐三四个小时，邀五六个朋友，七八个麻花，品一杯茶。只是免不了要打个招呼。明哥今天小气，淡茶不够，笑着也不好说。真的是明朝以前最好的芽叶！茶的种类有上千种，味道也是五花八门。茶的味道是重还是轻？我们来辩证地看一下：

同类，涩光弥足珍贵。我们要强调的是，这里的光是指涩涩的光，浓郁的甜味，持久的香味。越是上品的茶叶，芽哈里森越嫩，物质含量越丰富，茶多酚含量越低。所以冲泡时香气浓郁持久，苦味较轻。这时候有人说味道淡，多半是不懂茶！

类型不同，轻重无法判断。如果一个人天天喝红茶，偶尔喝一口绿茶，或者花茶、白茶，就会在意淡茶，纯属扯淡，多半是自己的习惯。就像一个湖南人吃惯了辣椒酱却说番茄酱淡。这可能是大家说的。

好茶的清淡，就是口感清淡，刺激性小，苦味清。不是所有的口味都是清淡的，比如耐泡次数、香气持续时间、增甜程度都不是清淡的。就像自己家的老母鸡，撒上三两姜片，一根葱。自然比餐馆里或爆炒，或炒大盘鸡，或辣子鸡的清淡，但你能说差吗？自然不能！

在同一容器同一温度下同时冲泡，口感更淡更好。同样的一些茶叶，一个是茶壶，一个是保温杯。前者泡好后进入饮茶者的舌头和肝脏，后者完全低温保存。肯定是前者轻后者重，这个时候没有好坏之分。而且，同样的茶叶，一个是开水，一个是60度温水，也会造成不同的口感。综上所述，不能统一评论茶味重与淡的优劣。我们只能用同样的条件，同样的人，同样的茶来区分。据易说，茶有千种，适者为贵。