龙井和毛峰都是非卷曲型绿茶的代表,泡法和半卷曲型样
黄茶:15秒内做出第一道茶汤。黄茶是微发酵茶,接近绿茶的特性。只比绿茶的冲泡时间多两三秒。
红茶:第一道茶汤和红茶可以在10秒内泡好。一般浸泡时间不会太长。头几泡后10秒内就可以做汤了。时间过长,容易造成茶汤苦涩。在这个原则的基础上,根据自己的口味喜好和实际情况做一些微调。
投茶量
按照喝淡茶,忌浓茶的原则,一般来说,熟茶与茶叶的比例是1:5010,即茶叶35g,水150ml。
这个茶量基本保证了比例的协调,个人可以根据自己的口味进行调整,调整每次泡的时间与之相匹配。
比如想多泡几轮的可以加大茶量,同时在前几泡刚开始的时候,尽量快出。
反复烧开的水含有亚硝酸盐
饮水机出来的水适合泡普洱茶吗?不行:普洱茶需要开水冲泡,最低温度90度以上。很多饮水机达不到水温。普洱茶的水温控制的很好。水开了就可以泡,不像龙井85度,碧螺春75度。
泡茶时间长一点好吗?否:绿茶、白茶等大杯茶最好泡4-6分钟后再喝,一般制茶都已经泡过咖啡因等可溶性物质。时间过长,茶会苦,影响品质。普洱茶很耐泡。前几泡可以很快做出汤,大概5-15秒就可以做出汤了。第二个几泡可以延长浸泡时间。根据自己的口味喜好灵活调整。
溥需要做饭喝酒吗?不:烧开的开水就可以了。生pu熟了也不会熟。
茶叶浸泡时间
根据茶叶的情况,紧压茶可以略短,散茶可以略长,茶多可以略短,茶少可以略长,刚开始可以略短,泡久了可以略长。
也可以根据每个人的口味来决定,经常喝重口味浓茶的可以泡一会。
另外也可以根据水温和冲泡次数来确定。如果水温过高,可以缩短浸泡时间,而前几泡一般是快泡快泡,随着后面冲泡次数的增加,冲泡时间可以延长,这样才能冲泡出口感好的普洱茶。
普洱茶叶浸泡时间:
根据茶叶的情况,紧压茶可以略短,散茶可以略长,茶多可以略短,茶少可以略长,刚开始可以略短,泡久了可以略长。
也可以根据每个人的口味来决定。如果经常喝味道比较重的浓茶,可以泡一段时间。然后反向缩短;另外也可以根据水温和冲泡次数来确定。如果水温过高,可以缩短浸泡时间,而前几泡一般是快泡快泡,随着后面冲泡次数的增加,冲泡时间可以延长,这样才能冲泡出口感好的普洱茶。