冲泡不当导致红茶有酸味
不考虑其他方式,红茶冲泡掌握好水温是非常重要的,尤其是水温过高的时候。
本来只能用85度的水温,90度的冲泡,所以很有可能是内在成分被激发了,包括酸味,一不小心就会把茶泡出来。
红茶冲泡方式和方法不对,容易导致茶汤酸涩。
发霉的茶
普洱茶叶的储存过程需要较高的温度和湿度。
温度过高会导致普洱茶发酵加速,发酸。
湿度过大会导致普洱茶霉变。
有益菌在普洱茶的贮藏中起着主要作用。
这些好菌不含黄曲霉素,但黄曲霉素可能会超过发霉普洱茶的标准。
我们认为应该谨慎,提倡食品卫生安全的原则。
我们不应该在没有适当治疗的情况下匆忙喝下它。
霉变茶
普洱茶的储存过程非常注重温度和湿度。温度过高会导致普洱茶发酵、发酸加快,湿度过高会导致普洱茶霉变。
普洱茶在储存中的主要作用是有益菌。这些好菌不含黄曲霉素,但发霉的普洱茶可能黄曲霉素超标。
作为一个普通的收藏者,我们认为霉变的普洱茶要慎重,提倡食品卫生安全的原则,不要在没有妥善处理的情况下贸然饮用。
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