松针茶的价格 云南红茶的种类和特点

绿茶最贵多少钱一斤？

云南红茶的类型和特点

如何辨别茶叶的好坏，就看这几个步骤。

松针保健茶的功能及加工流程

如何分辨正山人种的好坏？首先要了解优质正山人种的特点！

最贵的绿茶价格多少钱一斤

绿茶最贵多少钱一斤？

炒绿茶所有在一个锅里炒的绿茶称为炒绿茶的主要品种，有眉茶、珍珠茶、西湖龙井、老竹大方、碧螺春、孟定干露、都匀毛尖、信阳毛尖、五子仙毫、南京雨花茶、金奖惠明、高桥银丰、韶山邵峰、安化松针、古丈毛尖、江华毛尖、大涌毛尖。

烘焙绿茶所有在烘干笼或烘干机中烘干的绿茶称为烘焙绿茶，主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、古竹紫笋等。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、周霞碧峰、南诺白浩等。

晒青绿茶通常是晒干或先晒后晒，先晒后炒的绿茶称为晒青绿茶滇青、晴川、陕西青等。

蒸绿茶凡是采用蒸汽杀青工艺制作的绿茶，都称为蒸青炒茶、玉露等。

滇红茶的类型和特点

云南红茶的类型和特点

滇红金针，又称滇红金针，是由颜色“针”和“金”以及一种叫黄杭的茶条而成。云南红百合花蕾精致艳丽，层次比较高。与市场相比，茶叶以相对较低的品质价格显得“优秀”。

云南红松针、百合云南红兄弟姐妹茶及名段茶，采摘茶料嫩芽，精制而成。市场价格比较低的为百合，口味等。特种品质比凤庆产最“明显”。

滇红金芽又称金芽滇红，充满自然气息。芽直(金芽)或微弯(半曲亦称金芽)，也形成一种茶。辉煌的单芽精制，相对较高的水平，相对于市场，在相对相同的价格，质量也凤庆作为“优秀”。

其中，金典蜗牛、海螺、单芽采摘茶、一芽一叶茶、一芽二叶茶等材料精制而成。在罗的市场上，以滇红命名的“罗”形更有味道。

如何辨别茶叶的好坏，就看这几步

如何辨别茶叶的好坏，就看这几个步骤。

针状圆直如针，如雨花茶、松针、银针、银针等。

扁形扁而直，如龙井、青峰、白片。

螺旋形是卷曲成螺旋状，如碧螺春、潘浩、佛茶、翠绿色等。

兰花形形似兰花，如猴魁、兰茶等。

碑的形状呈片状，如六安爪碑、岐山名片等。

束外形成束状，如绿牡丹、菊花等。

圆形像一颗珠子，如白荟、霍青等。

松针保健茶的作用和加工流程

松针保健茶的功能及加工流程

采叶一般选择5-15年生健壮松树，采其无病虫害的嫩针叶。出叶量不应超过总出叶量的1/3，以免影响松树的正常生长。

敲叶，为了让松针深度脱脂，溶解饮用时的有效成分，必须是敲叶。用木槌敲打松针叶子，直到叶子的表皮和果肉变松。

脱脂，将打好的松针切成2厘米长，然后用5%的明矾水浸泡24小时，叶水比37，然后捞起用清水冲洗脱脂。

糖渍：将脱脂后的松针放入麦芽糖溶液中浸泡10小时后取出。这样就可以在针的表面涂上麦芽糖，使残留的松香不再溶出，针就可以初香了。

烘干：将糖泡过的松针晒干至八成干左右，再放入烘茶机或铁锅内烘至焦褐色，即得松针保健茶原料。

配料：将糙米烘焙至褐色，按1/15的比例混合到原料中，得到松针保健茶。糙米可以吸收水分和湿气，增加茶的风味。

如何区分正山小种的好坏？得先了解优质正山小种的特征！

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闻正山小茶香。正山人种分为烟草人种和无烟人种，用松针或松木熏制的，根据制造技术上是否用松针或松木熏制，称为“烟正山人种”。那些不用松针或柴火熏制的，称为“无烟山地赛”。如果是香烟赛，当你从香烟赛上拿起一点茶叶放在手心，如果茶叶是真的，我相信你会闻到一点松烟味，如果是假的茶叶闻起来有烟味。

关山小茶汤色。看和闻两个步骤辨别真假之后，就可以冲泡正山小茶叶了，再看茶叶的汤色，在阳光下很有光泽。

品味正山人种，辨别真假。正山小红茶会有点桂圆的味道。即使添加了其他的牛奶或者糖浆成分，这种味道还是会存在的，很甜很清爽。