古树与红茶 普绿古树与红茶底部照片

什么是野生红茶 野生古树红茶产地、特点简介

什么是野生红茶？野生古红茶的起源及特点介绍

外观上，野生红茶是由300年以上的野生树和古茶树的鲜叶制成，肥美厚实，色泽金黄。

茶香。冲泡后香气清新、纯正、高，有浓郁的蜂蜜和水果香气。汤是红色、橙色和金色的，清澈明亮。

口感：野生古树红茶口感丰富，醇厚饱满，山野风味浓郁，汤色快，耐泡持久，唇齿留香，回甘生津持久明显，杯底余香，喉口舒适度好。

叶底野生古树红茶叶叶脉清晰，叶大而不一致，叶侧齿不规则，具有良好的伸展性、弹性、柔韧性和光泽。

野生古树红茶是什么茶

香气：野生古树茶香气稳定、持久、持久，带有淡淡的野生古树茶特有的香气。即使浸泡数十次，仍有古树茶的香气。

口感：野生古树红茶口感丰富，醇厚饱满，山野风味浓郁，出汤快，耐泡持久，唇齿留香，甜润生津持久明显，杯底留香，喉口舒适度好。

下图：野生古红茶叶叶脉清晰，叶大而不一致，叶缘齿不规则，有良好的伸展性、弹性、柔韧性和光泽。

小武闲聊

经常有茶友给我发刚泡好的普洱茶叶底的照片，问是不是纯古树。

小武认为不允许从叶底判断一款茶的纯正与否，除非有明显瑕疵。

判断一款茶是否纯正，叶底可以作为参考，不是唯一依据。

叶底能看出是哪个山头的吗？

不好说。

其实最准确的还是味道，味道不会骗人，凭味道判断是最准确的。

野生古树红茶与普通红茶要如何鉴别

一、从条索上看，野生古树和红茶条索细而短，干燥时间粗而长。

其次，野古和红茶里面会有一些杂质，就是有一种像贝壳一样的东西，肯定不是晒伤的。

野生古红茶口感很柔和，花香很浓郁。晒青由于茶叶中的胶质含量不如野生古红茶，所以喝起来的柔和度明显不同于野生古红茶，远不及野生古红茶。香味也不一样。晒红茶的香味很浓，野生古树和红茶的花香很浓。

怎样鉴别台地茶与古树茶

闻着整片茶叶，我想问一下：如果在相对的储存条件下，将茶叶储存成老茶，那么古普洱茶、小树茶、梯田茶都有很浓的陈年气味，古普洱茶在长期的储存过程中会变化出更多的韵味。反正平台茶则放久了，淡淡的苦味也去除不了。

品尝普洱茶的茶味：在避光、恒温恒湿的条件下，古普洱茶的茶汤比台地茶更红润，整体感觉高于台地茶。苦涩的味道明显低于台上的茶。

最后看叶底：经过十几年的时间，古树茶和梯田茶的叶底颜色差别不明显，古树茶的叶底更厚更老，芽头更少，茶梗更多。梯田茶会比较嫩，芽头多，基本没有茶梗。古树茶叶的底部会更有弹性。