白银针是白茶中的名贵茶叶。因其头胖,肩白毛,直如针,白如银而得名。富含维生素、氨基酸、茶氨酸和多种矿物质,具有很高的药用和保健价值。那么,喝的时候如何挑选好的白银针呢?让我们来看看吧。
选择好的银针要看以下几点:
出现
嫩是上品,芽饱满直;若芽薄疏,质量次之;芽老,嫩,参差不齐,如果混老叶,蜡叶,变红,质量差。
色泽
毫米色,银、白、亮、有光泽为上品;铁板颜色,其次是质量;绿黄色、黑色、红色、蜡质光泽的草质量最差。
清洁
要求不含枳实、老梗、老叶、蜡叶。如果茶叶含有杂质,质量就会很差。
甜味
上品香、鲜、纯;弱,绿,臭,变味,发酵。
茶的颜色
杏黄色、杏绿色、清澈明亮为上品;微红和深色的就差了。
尝
香甜醇厚,甘甜爽口为上品;粗弱是穷。
摩托车
上品均匀,肥嫩,芽多而壮,色泽鲜艳;硬的、破碎的、深色的、红色的、黄色的、红边烧焦的叶子都很差。
通过以上步骤,你可以选择好的银针。另外,如果你准备存放银针,首先要检查银针的含水量。含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一下。如果是粉末状,说明含水量低,可以储存。相反,应该尽早喝,不宜长期饮用。
锡瓶、瓷罐、彩色玻璃瓶是保存白银针的最佳容器。接下来是铁罐、木箱、竹箱等。应该用,塑料袋和纸盒是其次。存放茶叶的容器应干燥、清洁、无异味。茶叶放入容器后,应放在干燥通风处,不可放在潮湿、高温、不洁或暴晒的地方。而且不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤剂等气味强烈的物品。在储藏室里。
以上内容就介绍到这里。白浩银针是茶中珍品,味道和口感都很独特。而且营养价值也高,是很好的保健茶。