壶味勤洗
我们常说茶壶就是茶壶,其实所有的陶罐都是这样的。这里的茶壶不是某一种茶,而是某一种,比如生茶、熟茶、红茶等等,需要单独冲泡。
由于建水陶特殊的孔隙结构,利于吸收茶汤。只用一种茶叶的建水陶罐做出的茶汤,能保持原有的风味。长期使用后,壶内壁会堆积茶垢。即使在空壶中注入开水,也会有淡淡的茶香,时间久了会越来越润。
壶味勤洗
我们常说茶壶就是茶壶,其实所有的陶罐都是这样的。这里的茶壶不是某一种茶,而是某一种,比如生茶、熟茶、红茶等等,需要单独冲泡。
由于燃木器具特殊的孔隙结构,它们善于吸收茶汤。只用一种茶叶的烧木壶做出来的茶汤,能保持原有的风味。长期使用后,壶内壁会堆积茶垢。即使在空壶中注入开水,也会有淡淡的茶香,时间久了会越来越润。
从青年紫砂名家魏瑜萍老师那偷来的养壶技巧
最好有两个壶,一个用来泡茶,一个用来公平马克杯,两个壶用来交换,互相倒茶。
准备一块茶巾。泡热茶后,擦拭热茶壶。每次擦拭前和擦拭过程中,尽量保持茶壶和茶巾的热度。
使用后及时用清水冲洗。
避免所有清洁剂和油渍接触茶巾和茶壶。
尽量用正宗的生紫砂。
三分钟看懂紫砂壶的开壶方法
用茶壶泡出来的茶,不香不熟,一直深受茶友的喜爱。
好的茶壶就像一块好的普洱茶。除了茶本身的品质,关键是正确合理的冲泡。
同理,一把好的紫砂壶,除了紫砂壶本身的泥料、图案、工艺之外,如何正确的开提紫砂壶也是一把好紫砂壶的关键。今天我先给大家讲解一下如何开提茶壶。
手工紫砂壶与化工壶的区别
手工陶罐有何妙处?
没有煮汤的味道。
今天,人们会和朋友一起喝茶。一天茶时间长,量大。第二天早上洗茶具,包括茶壶,不能让茶叶有熟汤味,也就是变味。
在古代,尤其是农村的小家庭,因为爱惜茶叶,总是隔三差五喝一次茶,而且是检验茶壶是否煮好。
一个壶有手工泥和真空泥,跟底槽青一样。
用等量的茶叶,泡一壶茶。过了两天,真空陶罐有些变味了,而手工陶罐的茶味还和以前一样纯正。
水煮开壶
用温水洗水壶(包括细沙、杂质、灰尘)。
将紫砂壶放入干净无味的锅中,加入没过锅的水量烧开。
水烧开后,加入适量的生茶或熟茶(一般一壶只泡一种茶),用文火慢煮2-3小时。最后把煮好的茶倒掉,再泡一壶茶放在紫砂壶里静置2-3天。完成以上步骤后,仍能闻到泥和火的味道,重复几次。