印度的大吉岭红茶

来自印度的大吉岭红茶！大吉岭红茶产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。当地年平均气温15左右，白天日照充足，但昼夜温差大，山谷常年云雾弥漫，是孕育此茶独特香味的一大因素。

大岭的茶叶种类繁多，每个茶园、不同采收期冲泡的茶汤差别很大，不同的浸泡时间也带来不同的风味。大吉岭茶除了茉莉花大吉岭茶、伯爵大吉岭茶、香草大吉岭茶等少数优雅的口味外，很少被用作香茶。除了茶，印度还盛产香料，有一种著名的印度辣茶，就是以大吉岭茶为基，再用豆蔻、丁香、胡椒、肉桂、生姜等各种香料熏制而成。

相比其他季节的大吉岭红茶，春茶经过春天温柔云雾的洗礼，往往特别甘甜清新，绝对是一种难得的难忘体验！

夏季采茶，在亚洲季风的影响下，香气和口感细腻优雅，但同时又浓郁而富有个性。因此，在四季大吉岭红茶中，一直是评价最高，最受茶友认可和喜爱的。

除了著名的夏季采摘和春季采摘，秋季采摘的大吉岭茶也很有特色。要等到当地雨季过后的9-10月份才能收获大茶领，颜色深，味道浓，价格相对便宜。所以不仅容易欣赏到大吉岭的另一种风格，也是三季中最适合冲泡奶茶的茶。