在竞争日益激烈的茶叶市场,云南滇红茶怎样的一个市场地位?滇红茶又称云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。滇红的产销已有近五十年历史,出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。
云南滇红茶怎样分类?滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红茶是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。
云南滇红茶怎样品质特点?芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气馥郁。滇红碎茶又称滇红分级茶,其外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮。滇红功夫茶是云南省传统出口商品,多年来行销欧美、中东、日本等地,久负盛誉。伊丽莎白女皇访问云南时,临沧地区凤庆县的特级“滇红功夫茶被定为外事礼宾茶作为礼物赠送给女皇。
云南滇红茶怎样的一个加工工艺?滇红工夫茶采摘1芽
3.以树叶的芽和叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。滇红碎茶是由萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。功夫茶是条茶,红碎茶是颗粒碎茶。前者味道醇厚,后者味道浓烈,刺激性强。
总而言之,无论我们在云南滇红茶怎样,它也一定会属于红茶的范畴。