正功茶 正功茶的功效与作用

简单介绍一下选购滇红茶叶的技巧。

中国茶道礼仪介绍

白银针的起源介绍

云南红色功夫的分类

政和工夫茶的功效与作用

简单介绍滇红茶叶选购技巧

简单介绍一下选购滇红茶叶的技巧。

1986年1月，在北京举行的1985年全国优质食品奖励大会上，凤庆茶厂生产的云南红茶一级工夫茶和勐海茶厂生产的“红穗一号”荣获全国优质食品银奖。

1986年，在商业部在广州召开的全国名茶鉴定会上，凤庆茶厂的云南红茶工夫茶被评为全国名茶；

1989年，在农业部在Xi安召开的全国名茶、优质茶评选会上，昌宁茶厂生产的滇红茶一级工夫茶被评为全国名茶，勐海茶厂生产的“滇红碎茶1号”被授予优质茶称号。

1990年9月，在商业部于河南省信阳市召开的全国名茶鉴定会上，凤庆县茶场生产的中国茶叶品牌云南红茶工夫茶再次荣获全国名茶称号。

中国茶艺茶道礼仪的介绍

中国茶道礼仪介绍

煎茶。将茶粉放入锅中，加水煮沸。唐代炒茶是茶的最早艺术品味形式。

拼茶。古代文人墨客各自端着茶和水，通过对比茶面和汤花，品尝和鉴赏茶汤来判断茶的优劣。斗茶又称斗茶，盛于唐末，盛于宋。最早流行于福建建州。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式，最终目的是品茶，尤其是把茶面上的汤吸出来。最后，斗茶者要品尝茶汤，做到色、香、味俱佳，这才是斗茶的最后胜利。

功夫茶功夫茶是唐宋以来品茶艺术的韵味，自清代开始在部分地区流行。清代功夫茶流行于福建汀州、漳州、泉州、广东潮州等地。功夫茶讲究品鉴和饮用时间。工夫茶有自炒和自饮自娱两种。

白毫银针原产地介绍

白银针的起源介绍

1912-1916年是高峰期。当时，福鼎市和郑松县，即现在的政和县和松溪县，合并为郑松县，年产量各为1000多吨。受第一次世界大战影响，出口道路被封锁。

1982年被商务部评为全国名茶，在30种名茶中排名第二。

1990年，在河南信阳召开的第三届全国名茶鉴定会上，两次被评为全国名茶。还创造了银针系列产品，包括银钩、银猴、银球、银龙等新名茶。

1992年，银钩被评为福建省名茶，排名第一。

滇红功夫等级划分

云南红色功夫的分类

一级滇红功夫茶的特点是外形紧实，肥壮雄伟，干茶色泽润泽，色泽金黄，内汤鲜明，香气悠长，滋味浓鲜。底部的红叶均匀而鲜嫩。

二级滇红功夫茶的特点是外形紧实，肥壮雄伟，干茶色泽润泽，金毛少，内汤色明亮，香气鲜而长，滋味浓而鲜，刺激性略弱，但回味清新爽口。

三级滇红功夫茶的特点是外形紧实，肥壮雄伟，干茶色泽润泽，金毛少，内汤色明亮，香气鲜长，滋味浓鲜，有刺激性。香味高达蜂蜜香，还有兰花香，叶子嫩红。

四级滇红功夫茶的特点是条索肥美紧实，色泽黑亮，含金量丰富。香气纯正浓郁，滋味醇厚，叶底嫩滑均匀，色泽红亮均匀。

五级滇红功夫茶的特点是条索粗紧，色泽黑亮，毛色金黄；香味纯正，滋味醇厚，叶底尚软，色泽红亮均匀。

6级滇红功夫茶的特点是粗而紧，黑而微褐，微金黄，纯正温和

政和工夫茶抗菌能力强，用其漱口可预防病毒性疾病引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，调节血糖和血压，增强心脏功能。

利尿剂：政府和工夫茶中的咖啡因和芳香物质的结合，可以抑制肾小管对水的重吸收，从而有助于尿量的增加。

血管扩张：研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，可以扩张血管，预防动脉硬化。