喝热茶当心食道癌

俗话说“人走茶凉”，可见在中国文化中，热茶是很受人们推崇和喜爱的。事实上，不仅在中国，在许多亚洲和欧洲国家，如俄罗斯、伊朗和土耳其，人们都习惯喝热茶。近日，《国际癌症杂志》发布了一份新的研究报告，报告显示，茶水温度过高会显著增加患食管癌的风险。和中国一样，伊朗有着悠久的茶文化历史。研究人员对5万名伊朗人进行了为期10年的跟踪调查，收集了他们的饮水温度和食管癌发病率的数据。结果显示，与几乎不喝茶或喜欢喝凉茶的人相比，每天喝两杯以上60摄氏度茶的人患食道癌的风险高90%。目前，研究小组正准备进一步探索为什么热茶比其他热饮对食道的伤害更大，尤其是食管癌。然而，他们建议你应该耐心等待几分钟，然后再喝任何一杯“燃牙酒”。