红茶茶膏生产设备 绿茶茶膏

技术总结

本发明公开了一种六堡茶茶膏的生产方法，属于六堡茶加工技术领域。

本发明包括吹去六堡茶表面的杂质，然后加入甜叶菊，并使其湿润，使表面水分向外渗透。

放入茶叶蒸笼中，蒸熟，然后倒出来冷却，装入布袋中，再将布袋放入烧开的锅中烧开。

过滤并浓缩煮沸所得的汤汁。

当汤汁浓缩至不粘时，倒入模具，压制成型，烘干。

本发明通过在原料六堡茶中添加甜叶菊并进行回潮处理，利用甜叶菊的特性和回潮处理，不仅解决了六堡茶的涩味，而且产品茶膏冲泡的茶汤变得透明，解决了现有茶膏制作工艺制备的六堡茶茶茶膏成品冲泡的茶汤不透明且略带涩味的问题。

那么茶膏与传统茶呢

始于唐代，盛于宋代，盛于清代，复兴于今日。以前是皇家御茶配贡品面。现在宫润祥传承了皇家御茶茶膏的制造工艺，并借助企业独有的先进生物专利技术，让这款饮品得以传承，继续进入寻常百姓家。

然而，尽管普洱茶膏在这里复兴，但很多人仍然对普洱茶膏和传统普洱茶膏的区别感到困惑。作为茶膏中的领导品牌，宫润祥普洱茶膏有必要为你一探究竟。

冷藏保存

粘稠的茶膏自然放置，充分冷却，然后用合适的器具包装，放入冰箱。一个普洱茶茶膏，经过充分冷却，放入冰箱储存固化后，就相当于成品了。成品茶膏没有碎屑，还具有从紫红色到浅棕色的奇妙的鲜艳颜色。为了以后做普洱茶茶膏更方便，可以把凝固后的茶膏切成合适的饮用重量，用锡纸包好。

看了边肖介绍的茶膏烹饪方法技巧教程，是不是跃跃欲试？如果有兴趣，不妨自己买原材料，参照以上方法练习几次。我相信你能做得很好。

若膏体呈灰色，说明茶膏已经变质，不能再饮用

注意汤的颜色。如果茶膏的汤呈宝石红色，非常透明，说明茶膏杂质少，质量好。如果汤的颜色较深，汤的通透性较差，则证明杂质多，质量差或生产工艺落后。

味道。质量好的茶膏，一定是口感醇厚，滑感好，香味特别重。只有这种品质的茶膏才具有入口即化，生津迅速，回甘持久的特点。

熬制凝固

挤出后，用小火将锅里的茶汤加热，边加热边用勺子搅拌。你会发现壶里的普洱茶汤会逐渐变得粘稠，用勺子取一个小球。如果你发现它拉伸的时候不会碰到你的手，看到壶里的茶汤颜色变成浅棕色后，就证明你做成功了。然后用大容器把茶汤舀出来放冰箱里凝固，再做普洱茶茶膏。

现在大家都知道茶膏的制作方法了。手工制作的茶膏，冲泡后会带给你更惊艳的口感。

闲暇之余，不妨试着自己做个茶霜看看。