气候变化影响植物生长 茶 咖啡和巧克力 以及未来或消失

据外媒16日报道，随着气候变化的加剧，越来越多的农作物将受到影响，一些鱼类和动物的数量可能会大幅减少。在未来，一些受欢迎的食物和饮料可能会从人类的餐桌上消失。报告称，由于全球变暖，到2050年，全球适合种植咖啡的土地面积可能减少一半；到2080年，野生咖啡品种预计将完全灭绝。众所周知，坦桑尼亚是咖啡出口大国之一，咖啡产量在过去50年里减少了一半。茶叶的生长环境越来越差。在印度，茶的味道受到滋养茶园的日益强烈的季风的影响。喝茶的人可能会发现茶的味道越来越淡了。巧克力也是全球变暖的意外受害者。据介绍，可可豆是制作巧克力的原料，对生长环境要求很高。对于可可树来说，温度、降雨量、土质、日照或风速的任何变化都会对收成产生很大影响。2060年后，占全球可可出口量三分之二的加纳和科特迪瓦将面临平均气温上升2度的可能性。气候变暖的一个直接后果就是市场上将不会有物美价廉的巧克力。目前，气候变化迫使印度尼西亚和非洲的种植者从可可转向其他作物，如棕榈树和橡胶树。在法国西南部，有600年历史的白兰地产业正面临危机。制造商们疯狂地寻找合适的替代品，每年花费数十万欧元进行研究，但到目前为止，收效甚微。苏格兰的威士忌制造商和美国的啤酒制造商面临着同样的问题。全球变暖导致干旱和淡水供应减少。2018年夏天，许多威士忌酒厂被迫倒闭。然而，水资源短缺和干旱让啤酒生产商遭受了双重打击。气象学家警告说，极端天气正变得越来越频繁。根据英国气象局的数据，与工业时代之前相比，英伦三岛夏季干热的可能性增加了30倍。英国和爱尔兰现在每八年经历一次极端的夏天，许多其他国家也有类似的情况。马铃薯作为人类淀粉的重要来源，正面临着严峻的考验。因为土豆生长在地下，所以容易受到干旱的影响。据英国媒体报道，2018年夏季的高温和酷热导致土豆减产四分之一。除了各种植物，鱼类和贝类也受到气候变暖的威胁。约占地球面积70%的海水温度持续上升，导致海水含氧量降低，影响鱼类生存。另外，海水吸收了更多的二氧化碳，导致海水酸化，贝类会越来越难生长。统计显示，全球捕鱼量下降了5%，渔民收入不断下降。