田宗美是日本历史上第一位被视为当时艺术家最高荣誉的锻造黄金本土艺术家的帝国工匠。他在金属加工史上的记录是前所未有的,即使在他死后的100多年里也是如此。
山纯(1871-1916),少年名洋太郎,明治4年(1871年)11月12日出生于日本石川县加贺市大舍寺东治镇的甲户家庭,在男性中排名第四。五年级的时候,因为家被小区大火烧了,被迫休学。之后师从诺云博物学国学和绘画。14岁时,他正式跟随父亲光宗山田,开始学习镶嵌和制造铁的技能。明治二十年(1887年)三哥相继去世,故取名十代龙三郎、宗美、金庚堂铁羊。
田宗美在弱冠之年患上了严重的肠胃病,使他身体极度虚弱,但他也在病中练就了一门制作(锻造)的绝活。一件是用几十把大小、功能、形状不同的木锤、铁锤,以及各种锤打、挡金属(根据工作需要制作的内撑),从一块(件)铁上锤出整个物体的技术。从明治29年(1896年)到大正4年(1915年)的19年间,单宗美共获得国内外金奖等奖项13项35次以上,创造了金工史上不朽的神话。
可惜铁锅制作绝技没有流传下来,而山田宗美的铁锅制作绝技却成为了一部佳作,备受铁杆铁锅玩家追捧,单价估计在百万元以上。