三种铁观音成品介绍

根据发酵程度和制作工艺，铁观音成品大致可分为香型、香型、陈年型三种。

芳香的铁观音：

香味比较淡，舌尖微甜。它偏爱现代技术，目前拥有最大的市场份额。清香铁观音色泽翠绿，汤色清澈，清香扑鼻，香气明显，滋味醇厚。因为新茶性寒，不要喝太多，否则会有些胃损伤，失眠。

浓香型铁观音：

浓香型茶口感醇厚，香气浓郁，比较甜。这是用传统工艺炒制的茶叶，经过烘焙再加工而成的产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甜”的特点。其色黑而亮，汤色金黄，香味纯正，味道浓郁。与清香相比，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾和胃的功效。

沉香铁观音：

陈翔型，又称陈茶或熟茶，是经过长时间储存，反复加工，香气或香味浓郁的铁观音茶。也是半发酵茶。沉香铁观音具有“浓、醇、润、柔”的特点，其特点是色泽深、汤浓、味甜醇厚、沉香浓郁。其特点和口感与普洱茶、红茶、黑茶相似。它不仅口感厚实、醇厚、爽滑，而且有着丰富的历史文化底蕴。