如何冲泡云南大叶白茶效果好？

云南大叶白茶怎么泡(怎么泡效果好)

选择工具

最常见的白茶是玻璃杯，最好的是特制瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》写了一篇关于茶具的专论。陆尊力推越窑青瓷为茶具首选，因为青瓷温润如玉，淡雅纯净如玉，最能益茶。

准备水

冲泡白茶的最佳选择是使用中国黄浦江的源头水。由于白茶原料嫩，叶薄，冲泡时水温不宜过高，一般控制在80-85为宜。

热杯

为了清洗杯子，去掉杯子里的冷气，提高杯子的温度，在正式倒茶之前，要冲洗杯子。

知茶

茶叶与安吉白茶的比例一般为1: 50，最能体现茶汤的品质。如果水太淡，茶就会苦。

摇香

轻轻摇晃杯中的干茶，就能闻到白茶沁人心脾的清香。

润茶

将约1/4的水轻轻倒入杯中，顺时针摇动，使茶叶初步吸水，茶叶慢慢散开。这个过程也叫醒茶，意思是唤醒沉睡的茶叶。

啤酒

冲泡时，可以利用回旋注水法欣赏茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在占杯的三分之二左右为宜。冲泡后静置2分钟。

精茶

双手奉茶，将刚泡好的安吉白茶送到客人面前。

品茶并评价它的味道和质量

喝完白茶，先闻一闻香味，再观察汤的颜色和杯中上下浮动的像兰花一样的透明芽叶，再用小口啜饮。茶味清新，回味甘甜，舌香。

品茶

欣赏白茶的曼妙身姿。白茶不同于其他茶。除了其清新醇厚的味道和优雅的香气，它的独特之处是叶片的透明度和绿色的茎和静脉。看着叶底，可以看到冲泡好的茶叶在漂浮托盘中的曼妙姿态。