茶艺是泡茶时喝茶的艺术。在中国人眼里,茶应该是一种简单的东西,是一种大众化的饮品。在大力发展茶产业的过程中,茶艺表演似乎一度成为吸引人们眼球的重要方式。茶仙的微笑,像在舞台上跳舞的沏茶过程,茶人也各有匠心,编出更多精彩的茶艺表演。
现代声光技术促成了这种独特的舞台艺术,茶艺是一种以茶为媒介的生活礼仪,也被认为是一种修身养性的方式。泡茶、品茶、闻茶、喝茶、增进友谊、美化修德、学习礼仪,是一种非常有益的美容养颜的仪式。所以,茶艺表演作为学茶道路上最重要的一项,总是被人们放在非常重要的位置,尤其是专业课出身的学生。他们是学茶路上最坚实的基础力量。学习前人的茶艺表现,可以让学生快速走上茶的道路,让初学茶的人快速接触到茶的本质。
一个茶艺师等级考试,初级到中级要学六套茶艺表演,中级到高级要学四套难度更大的茶艺表演,茶艺师要自己创作茶艺表演。各种培训机构的茶艺表演各有优势。所以茶艺师至少练过十套茶艺表演,但时间久了,能记住一套两套的人就少了。
一路过关斩将,记者已经是一头雾水。我也参加或观摩过几次茶艺表演大赛,拿过头奖的表演者往往都是一心一意的人。什么是一心一意?记者认为,一场好的茶艺表演,不是音乐选得有多美;写一篇多么华丽的评论;什么是温柔的动作,更重要的是表演者内心的修养,对茶的理解,对茶的热爱,对茶的全面认识。这样的人往往会把茶融入到生活中,一举一动,一个眼神都像茶一样安静。这样的人不需要什么衣服,不需要什么文字,不需要什么舞台效果,只需要一个强大的茶人气场,感染这里的每一个人。
但是,这么多学茶的人,有几个能做到那种心有灵犀一点通。慢慢的,这种复杂的茶艺表演就变成了某种负担。饮茶者为这杯茶而焦虑,但饮茶者却无法用自己的气场将观者拉入茶艺的世界,茶艺的表演成了只重形式不重精神的表面功夫。从长远来看,也许茶展真的不能为茶行业做更多的事情。
相对而言,日本茶道的制茶过程是日本茶业的精髓,是世界各国人民对日本茶唯一的认知窗口和最深刻的印象。然而,我们的茶艺表演却很难被世人记住。首先,我们的茶艺表演没有统一的标准。虽然有些地方有标准,但由于种种原因,广泛执行起来非常困难。其次,我们的茶艺表演很难上升到一个精神层面,因为它只停留在表演的阶段,学了三天的人可以表演,学了三年的人也可以表演,这让很多初学者对茶艺产生了轻率的误解,其次,茶艺表演本身应该是简化的或者精炼的,有些词确实华而不实。
记者真心希望我们的茶艺能走得更远,更美好。喝茶可以让你的头脑和心灵平静下来,有助于陶冶情操,排除杂念。也符合儒释道的自省。如果饮茶人真的能够自省修行,心与心合一,他所展现出来的才是真正的茶艺。