如何正确保存铁观音的美味？

对于铁观音的保存，一般需要低温和密封真空，这样才能在短时间内保证铁观音的色泽和香味。但在实际保存中，为什么保存时间不长的茶叶却不如冲泡好的茶叶？如何更好的保存安溪铁观音？无论是复合膜袋泡茶还是罐装茶，都必须放在干燥的地方。如果是散装茶，可以装在茶包里，放在有干燥剂的罐子里，盖紧即可。

一般来说，我们买的铁观音茶基本都是每泡7克装的。这种茶叶包装方法采用真空压缩包装方法。如果这种包装附有外罐包装，近期(20天内)饮用的话，只需要放在阴凉处避光即可。

如果想达到保存铁观音茶的最佳效果和最长时间，建议放在速冻箱里零下5度保鲜。铁观音作为饮料，即使经过干燥压缩，也不代表可以永久保存。如果想喝到铁观音茶的清新味道，建议在冷冻箱里一直保持零下5度的新鲜，最多不超过一年，最好半年内喝完！

如果家里有冰箱的话，茶叶可以密封的很好。如果密封不好，茶叶就会变质。但对于这种冰箱存放方法，存放时间不宜过长，这样才能达到最佳效果。

如果存放不当，颜色很快会变暗，香炉会丢失，味道肯定不好。另外，泡茶也是很讲究从冰箱里拿出来的茶叶的。不要试图打开塑料袋后马上喝，而是先放一段时间，让茶叶回到空气中的水中适应外界温度后再泡，这样口感会更好。

此外，用铁罐储存茶叶也是一种很好的方法。在干燥的气氛下，茶叶和锡都很稳定，对茶叶没有任何伤害。