制茶技术――小种红茶制造
小红茶采用热发酵的方法。发酵时,将卷好的茶坯放在竹篮或木箱里,盖上麻布或厚布,用力压平,放在火炉旁或青楼上加热。约6-8小时后,当80%以上的茶坯呈红褐色,无草味,有清香时,即可取出红壶。如果天气晴朗,气温稍高,适当揉捻的茶坯可以放在青筐里。
(略)功夫红茶精制工艺流程图之三(圆体道)(略)功夫红茶精制工艺流程图之四(轻体道)(略)功夫红茶精制工艺流程图之五(终茶处理)(略)功夫红茶精制工艺流程图之六(片茶处理)。
附图说明
图1是本发明提出的智能红茶发酵装置的结构示意图;
图2是本发明提出的智能红茶发酵装置的示意性侧视图;
图3是本发明提出的智能红茶发酵装置的局部结构图;
图4是本发明提出的智能红茶发酵装置的安装杯的示意性侧视图;
图5是本发明提出的智能红茶发酵装置的A-A结构示意图。
哪个牌子的红茶好
红茶主要包括滇红、虹影和祁红。他们分别来自云南、广东清远和安徽祁门。看你离哪里近,可以试试。我来自广东,虹影。我推荐适合我的800君子牌红茶。我是福建人。我觉得福建天麟茶的红茶不错,就看你怎么喝了。喝吧。泡着方便。包包品牌很多。其实味道很差。如果喝散叶红茶,就看你的口味了。如果喝的不多,可以去奶茶店多试试。要不,网上试试,买买买。找到自己喜欢的东西是一个漫长的过程。运气好,下面就对了,也不浪费钱。
种红茶生产线的制作方法
红茶生产线的制造方法
图1是本实用新型红茶生产线的结构示意图。
图2是本实用新型萎凋机的结构示意图。
图3是本实用新型的支撑架和加热管的俯视图。
图4是本实用新型去块机的结构示意图。
图5是本实用新型香味提取器的结构示意图。
冬天喝红茶乃上上之选
好的红茶,汤色呈琥珀色,在杯中形成特殊的金边,可见其内涵丰富。但由于产地或加工工艺不同,每种红茶都有各自的差异:祁门红茶,中国名茶,有一种特殊的宝光;云南红茶有蜂蜜香;它的汤是橙红色的,透明而明亮;而武夷山正山的小种,有兰花,有淡雅的蜜香。进口红茶中,印度大吉岭红茶香气诱人;锡兰红茶醇厚,而肯尼亚红茶色泽浓郁。这些红茶最适合清饮,这样才能品出上品红茶的特殊香气。随意却又充满情调,这就是红茶。(来源:武夷茶,图片来源:南明佳人)