红茶的贮藏以及岩茶和红茶的区别

茶言观色遇见杨普号2016年圭臬昔归

文件名：桂桂西桂品牌：洋浦诺。年份：2016年工艺：生茶规格：200g/饼制作：采用西桂古茶园优质春茶杯为原料进行压制，经过一年的存放，干茶色泽深，芽微，香气纯正。产品欣赏包装干茶茶汤叶底

普洱茶的种类和特点是什么

普洱茶的种类和特点是什么？

外观很不一样。生茶饼以青绿色、深绿色为主，部分变为黄红色，白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色，

味道大不一样。新鲜茶叶在新做的茶饼中通常没有明显的味道，但如果高温加热，就会有干燥的甜味。熟茶有强烈的堆酵味，类似霉味，轻度发酵茶有类似桂圆的味道，重度发酵茶有潮湿的草席味。

汤叶底就很不一样了。什么是生茶？厉害！冲泡后，生茶叶的底部柔软，新鲜，有弹性和活力！即使古董茶存放时间较长，人们也能感受到它的生机、活力和自然魅力。生茶汤色清澈、明亮、透明、清澈。

武夷岩茶属于红茶吗 武夷岩茶和红茶的区别

原料不同，红茶的绿色更接近绿茶，而半发酵茶的绿色更老，所以常见的是红茶底部呈现芽叶，而岩茶底部呈现较粗的条纹，这是他们采集绿茶所用的树种不同造成的。

颜色不同，红茶泡后的底部应该是棕红色，而岩茶的底部是棕黑色。

香气不同，红茶香气一般是蜂蜜香气、土豆香气、焦糖香气等。而岩茶主要是岩骨香和果香，初焙的岩茶也会有比较重的焙火。

主要产品的感官品质特征

康砖茶：外形呈长方形，有圆角，表面光滑致密，洒面明显，色泽棕黄。

内香纯正，汤色红棕色明亮，滋味纯正浓郁，叶底棕老。

金剑茶：外形呈长方形，圆角，略紧实，无分层，色泽棕黄。

内香纯正，汤色黄、红、亮，滋味醇厚，叶底黑褐。

渐康什么茶叫黑茶：外形圆润四方，表面光滑紧实，色泽棕黄，内在香气浓郁纯正，汤色红亮，滋味醇厚甘甜，叶底略棕。

为什么说普洱茶越陈越香

普洱茶存放一定时间后，生茶的汤色通常会由黄绿色或橙黄色变为熟茶的红而明亮。

普洱熟茶本身具有汤色红浓、陈化香明显、滋味纯正、经人工后发酵后叶色红褐色的品质特征，因此储存过程相当于一个后熟过程。存放时间长了，汤色会变黑，呈现紫色，呈现红亮现象。

汤色术语

红色：琥珀状，明亮明亮，有厚实明亮的金环。

红色：红色透明。这个术语也适用于叶底颜色。

明：红色透明，亮度次于红色。

深红色：红色更深。这个术语也适用于抑制茶汤的颜色。

浅红色：略带红色。深度不够。

冷却后浑浊：茶汤冷却后出现浅棕色或橙黄色牛奶的浑浊现象，是优质红茶的标志之一。

姜黄：加奶的碎红茶汤，姜黄，明亮。

粉红色：在碎红色茶汤中加入牛奶后，呈鲜艳的玫瑰红色。

灰色：加牛奶后，碎红色茶汤呈灰色，浑浊乳白色。