各类茶叶的储藏关键

茶叶储存的关键是耐压、防潮、密封、避光、防臭。

首先，茶叶要放在茶壶里，防止压坏。茶壶的选择一般认为只要壶封得好，茶就能保持它的鲜香。其实他忽略了，即使茶壶是密封的，只要你打开来取茶，必然会解封，使茶叶受潮。所以要选择适合自己用的茶壶，不要太大。最好一次买差不多满的茶。记住，满满一壶茶的保鲜期肯定比半壶茶长。

茶叶罐有铁罐、纸罐、不锈钢和瓷罐，中间有双层盖，顶部有锡罐。透明容器即使密封好也不能长时间保存茶叶，主要是透光，只能保存很短时间。

茶叶的保鲜仍然是当今世界的一大难题，没有办法让茶叶长时间保鲜，只能尽量延长茶叶的保鲜期。即使是最好的保存方式，由于制茶工艺的差异，不同茶叶的保鲜期也是不同的。绿茶、白茶、黄茶因为没有经过发酵或轻度发酵，所以最难保存。一般新茶上市三个月后就会开始变坏。

绿茶是半发酵的，可以保存半年左右，仍有茶的鲜香。

红茶是完全发酵的茶，可以保存更久。

红茶是后发酵茶，由于其特殊的生产工艺。红茶品质可以越好，被誉为古色古香的茶，黑金。

现在，我想介绍一种保存茶叶的方法。现在的茶馆一般都有茶叶真空机。买完茶叶后，你要请老板帮你吸尘。如果回家后不打开放在冰箱里，即使保存一年左右也能保持茶叶的原味，但是有一点要提一下。一旦开启，一定要注意防臭，因为茶叶是最容易吸收异味的，不要让你的茶叶成为冰箱的除臭剂。