云南红茶系统培训 云南红生绿茶

首批滇红制成

冯绍秋系统地进行了云南红茶的研发：选址、建厂、宣传、培训。最后，顺宁实验茶厂成立了。当时初级和精技师只有32人。后来，他们大多成为茶业的杰出人才，为中国茶业的发展做出了巨大贡献。

凤庆地处山区，交通困难。为了保证云南红茶的顺利试制，在机械设备没有完全到位的情况下，他们采用土法手工制作。

终于在1939年，第一批云南红茶试制成功。这第一批红茶马上由沱茶楼运到香港，再经香港转卖到英国伦敦。受到伦敦市场茶师的高度评价，被视为茶中珍品，云南红茶首次亮相国际市场。

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制茶专家正在对茶农进行培训

丰县大寺乡在平和村组织茶叶加工及电商销售培训，受到了广大茶农和茶叶加工企业的欢迎，有效提高了全乡茶叶初级加工能力。

培训主要采用理论指导和实践指导相结合的方式进行。

专家结合大泗乡的茶叶品种和土壤、海拔、温度、降雨量、日照等自然条件，开展了品质提升、生产技术、电商销售三个方面的培训，特别是演示了红茶、绿茶、白茶的制作全过程，详细讲解了萎凋、杀青、揉捻、晒干等每一个环节，并指导学员进行现场操作，进一步巩固学习内容。

150余人参加了培训，通过培训更加系统地掌握了制茶加工技术，对大寺乡茶产业的未来发展充满信心。