学茶后香樟的味道更浓

核心：自2011年mainland China允许台湾省学生报考大陆高校以来，在mainland China就读的台湾省学生人数逐年增加。有关数据显示，目前在mainland China学习的台湾学生有近万人。福建与台湾省一水之隔，自然环境和气候条件优越自2011年大陆允许台湾省学生报考大陆高校以来，台湾省学生赴大陆就读人数逐年增加。有关数据显示，目前在mainland China学习的台湾学生有近万人。福建与台湾省一水之隔，自然环境、气候条件、语言习俗相似，是台湾学生赴大陆留学的主要选择之一。他们在福建是如何生活学习的？有什么收获和感悟？发生了什么有趣的事情？从今天开始，我们推出《台生在福建》栏目，一起走近海峡两岸的这群学生，倾听他们的声音，讲述他们的故事。

五一前夕，在漳州的台湾留学生邱准备了两件大礼，一件是他收藏的漳州白芽茶，另一件是展示他长期练习的茶艺，打算用来招待远道而来的台湾留学生。

秋是一位经验丰富的茶友，但现在他更专业了。半个月前，在刚刚结束的中国茶艺技能大赛(高职组)上，他带领的团队获得了一等奖，这得益于邱在漳州的学习经历。2013年，高中毕业的邱到漳州职业技术学院学习茶叶加工。这是mainland China唯一可以招收台湾学生的私立大学。自2008年以来，它已经招收了近30名像邱这样的台湾省学生。

一场讲座开启了学习之旅。

秋出生于台湾阿里山茶区，从小跟随父母采茶、制茶。然而，在来漳州之前，邱就读于台湾嘉义县的一所职业高中。2013年6月，一场茶学讲座让他决定放下图纸，成为一名茶叶“工程师”。

本次茶道讲座的主讲人是漳州科技学院副院长蔡烈伟。他向台湾学生介绍了mainland China的六大茶和不同地区的茶文化。“以前只知道茶分六类，没想到有这么多门道。邱说，mainland China多样的茶文化和工艺让他大开眼界，萌生了“转行漳州职业技术学院”的想法。

因此，在父母的支持下，邱高中一毕业，就收拾行囊，开始了在大陆的游学之旅。

事实上，邱并不是第一个在漳州职业技术学院学习茶的台湾学生。自2011年mainland China允许台湾学生申请大陆大学以来，台湾学生的数量已经翻了一番。2008年，漳州科技学院获准招收台湾学生。作为茶叶专业院校，台湾学生在这里主要学习茶叶加工和茶文化。

该大学国际交流与合作系主任蔡认为，台湾学生赴大陆留学的热情源于大陆日益广阔的市场前景。“台湾省发展空间有限，很多行业面临瓶颈。很多台生家长在大陆投资多年，看中大陆的发展前景，希望孩子能尽快融入大陆，为将来扎根大陆打下基础。蔡对说道。

来自台湾省新北市莺歌区的潘雅媛就是其中之一。20多年前，潘亚元的父亲去大陆经营茶叶生意，现在他的主业已经在大陆扎根。“以后，我一定会接过这个接力棒，所以我希望能系统地学习茶叶知识。潘亚元在漳州职业技术学院学习茶文化。她说，台湾省的大学虽然有很多茶叶专业，但大多以理论为主，很难有系统全面的学习机会。

据了解，漳州有1000多年的产茶历史，是乌龙茶的主要产区之一。男人

“在这里，我找到熟悉的家乡元素，炒面、炒饭、煎饺，都是一样的闽南风味。自称“吃货”的邱对漳州的饮食十分喜爱，一下子就列了一份台湾风味的漳州菜单，并结识了不少大陆的合作伙伴。

相较于邱的自来熟，来自台湾南投县、性格内向的邱月仙花了很多时间来适应大陆的生活。“大陆学生表达更直接，台湾省学生在助词上更委婉含蓄。邱贤说。

蔡给出了回应：“我们鼓励台湾省的学生多参加各种实践活动，这不仅可以提高他们的专业能力，也可以更快地融入大陆的生活。

漳州科技学院是商务部援外培训基地。每年都有大量的外国朋友来学习茶生意。2014年10月，邱月仙成为一名援外志愿者，负责接待来自非洲和美洲的学者。一个月的志愿者经历让邱月仙收获颇丰。“我给他们做翻译，和他们一起学习茶文化和制茶技术，提高了自己的语言、交际和专业能力，体验了不同国家不同的茶文化。邱月仙坦言，自己的性格变得开朗了。

潘亚元在学业上也很成功。“虽然我在家泡茶，但我以前只是喝。深入学习茶文化后，去父亲店里帮忙时，可以和客人一起分析茶叶的品质。潘亚元说。

邱是的一所技工学校。他从小跟随父母泡茶，对台湾省乌龙茶的制作工艺了如指掌。“但是，在漳州学习后，我才知道，不同茶叶的制作工艺差别如此之大，甚至连加工设备和发酵方法都颇有讲究。经过两年的学习，邱已经成为一名多才多艺的泡茶师。无论是玻璃杯装的龙井茶，大碗装的福建功夫茶，还是小壶装的铁观音，他都能触手可及。

期待光明的未来

台湾学生完成学业后对未来有什么选择？蔡告诉记者，从该校毕业多年的台胞大多选择留在大陆就业或创业。

虽然只是大二学生，邱已经有了自己的人生规划。毕业后和志同道合的内地伙伴开一家属于自己的店。“我找到了自己的‘大陆合伙人’，他们都很有闯劲。邱表示，对于台湾省的年轻一代来说，冲劲是越来越稀缺的元素，而的年轻人更有创业精神，在也有更多的资源和机会，所以很多台湾学生毕业后选择留在。

在漳州求学的经历，不仅让台湾学生掌握了制茶的技艺，也学到了珍贵的茶道精神。“学茶不仅仅是掌握手艺，更重要的是学会冷静思考，淡泊从容，这对我们以后的生活和创业都很有帮助。邱贤说，毕业后想把在漳州学到的制茶技术带回台湾省，改良台湾省乌龙茶，为两岸茶叶交流合作尽一份力。

蔡对学生们对未来的规划很满意。“内地大学学科齐全，师资雄厚。台湾省资金雄厚，教学理念先进。两岸可以优势互补，扩大两岸人才培养合作，为两岸相关产业发展输送人才。蔡告诉记者，下一步，漳州科技学院将加大两岸师生互访交流的频率和广度，推进教师互享、互聘、跨海讲学，争取早日实现两岸联合办学、教师教学的目标。