弘毅是指宜兴红茶或宜昌红茶 两者有什么区别？

红色应该是指宜兴红茶还是宜昌红茶？有什么区别？

你傻到分不清宜兴红茶和宜昌红茶吗？希望这篇文章对今天的你有所帮助。

起源的不同

宜昌红茶又名宜昌工夫茶，是我国工夫茶的主要品种之一。历史上，宜昌因其集散地、加工地和出口地而得名。湖北宜昌是中国古茶区之一，茶的历史源远流长。

宜兴红茶，又名“苏红功夫”或“洋县红茶”，产于江苏宜兴，产茶区属天目山。东汉时期，宜兴红茶得名于《汉书》《桐君录》，其中说“昔阳、武昌、金陵皆产好茶。”其中金陵指的是宜兴，后来又有了从汉王到宜兴明陵的“课堂艺茶”的有趣历史。三国孙吴时代，孙权曾经羡慕鞠扬的政府，并对其高度赞扬。古宜兴红茶兴盛于江南，在美国被称为“国茶”。

质量特性的差异

红色功夫的品质特点有：紧绳金毛，色泽深，香甜纯正绵长，滋味醇厚鲜爽，汤色明亮。底叶明亮柔和，茶汤稍凉时出现“凉后浑”现象，是中国品质最好的功夫红茶之一。

宜兴红茶的特点是外形紧实，色泽鲜艳。宜兴红茶本身没有分类。在宜兴，只能按茶的形状分类：叶茶、碎茶、片茶、不加糖茶。

历史渊源差异

宜昌红茶19世纪中期问世，至今已有一百多年的历史。清朝时，广东商人俊大夫先在五峰渔阳关传授红茶采集技术，并设村收购精制红茶，运到汉口再出口到广州。咸丰嘉荫年间(1854年)和后来的光绪丙子年间(1876年)的高炳三、林等广东茶商，先到鹤峰县改制红茶，在等地精制，然后出口。“外国人称之为高质量”。1850年，俄国商人开始在汉口收购茶叶，汉口开始单独出口。1861年，汉口被列为通商口岸，英国设立洋行，大量购买红茶。因为交通便利，汉口出口到宜昌的红茶被命名为“宜昌红茶”，故名弘毅。湖北茶叶公司成立于1951年。后来，随着各地茶厂的建立，弘毅生产逐渐恢复和发展。目前，弘毅的产量约占湖北省茶叶总产量的三分之一。

宜兴红茶和中国其他功夫红茶一样有着悠久的历史，那么为什么它最初不被称为弘毅呢？这是因为秦汉时宜兴名为洋县，所以宜兴红得名“洋县红茶”。其实，洋县红茶的品质、外观、口感都不逊于其他功夫红茶。它的条索又紧又漂亮，它的叶子又新鲜又嫩又红。汤色红亮透明，香气清新纯正，味道鲜甜；上品宜兴红茶更是清甜，汤色红黄，底部清澈透明，叶底纯净。