世界四大红茶
祁门红茶
祁门红茶,简称祁宏,是中国著名的优质红茶。祁宏外形紧实、细而均匀,前苗美观,色泽润泽,内在品质清香,有蜂蜜香味。祁宏的顶级茶叶含有兰花香味,被称为祁门香。它丰富而持久。祁宏汤色泽红亮,味道香甜醇厚,叶色红亮。祁宏产于中国安徽西南部黄山支脉祁门县。因其为高产优质的地方茶树品种,种植在肥沃的红黄壤上,气候温和,雨量充沛,日照适中,生茶叶肉质细嫩,富含水溶性物质。祁宏最适合在春天饮用,也是下午茶和睡前茶的好选择。
山姆红茶
阿萨姆红茶,著名的印度红茶。它来自印度东北部阿萨姆喜马拉雅山山麓的阿萨姆山谷,这里阳光强烈,雨量充沛,适合热带阿萨姆大叶树茂盛生长。阿萨姆红茶中含量最高的生物碱是咖啡因,具有兴奋作用,能使头脑迅速清晰地思考,消除困倦和肌肉疲劳,具有使感觉更加敏锐、提高运动技能的作用。
锡兰高地红茶
锡兰高原红茶,其中最著名的是乌窝茶。锡兰的高地茶通常制成碎茶,呈红褐色。乌窝茶汤橙红透亮,上品汤面圈有金色光圈,犹如加冕。它的味道是* *,充满了薄荷和铃兰的香味。虽然有点苦,但回味甘甜。
大吉岭红茶
大吉岭红茶产于印度孟加拉国北部喜马拉雅山山麓的大吉岭高原。当地年气温在15摄氏度左右,白天阳光充足,但昼夜温差大,山谷常年云雾弥漫,也是孕育这种茶独特香味的一大因素。五月二号茶品质最好的大岭茶,被誉为红茶中的香槟。大吉岭红茶价格较高,汤色橙黄,气味清香淡雅,上品尤其是葡萄香,口感细腻柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但由于茶大,需要长时间炖煮,使茶尽可能的舒适,才能得到它的味道。(图片来源:视觉中国)