怎么品白兰地
好酒通常是用来品尝的,而不是一饮而尽。和红酒一样,白兰地也可以用来品鉴,让人享受到葡萄酒的醇香果香。
通常建议喝干净的白兰地。
白兰地应该在一个特殊的白兰地酒杯中品尝,通常是一个小口宽肚的短酒杯。
伴随着悠扬的轻音乐,将白兰地倒入杯子的六分之一处,单手握住酒杯,慢慢摇晃,仔细观察酒的挂壁,同时通过手温使香气挥发。
然后慢慢把酒杯举到嘴边,抿一口嘴里的白兰地,用鼻子吸一口气,再慢慢把酒咽下去。
让醇香馥郁的白兰地在鼻腔和口腔里慢慢回荡,一定很美妙。
新手怎么喝白兰地
使用适合喝白兰地的玻璃杯。
白兰地酒杯的形状能很好地显示白兰地的颜色,并使白兰地散发出应有的香味。
一定要用干燥干净的酒杯,防止其他味道混入其中。
将少量白兰地慢慢倒入杯中,然后轻轻摇晃杯子。
拿着杯子,用眼睛享受白兰地的暖色。
深深地闻闻白兰地。
以下四种饮法是白兰地的常见饮法
干净的饮料(适合能征服白兰地的高级饮酒者),所谓干净的饮料是指白兰地不加其他液体饮用,也称纯饮。干净的饮料可以再配一杯冰水,喝完一口纯白兰地,可以再来一口冰水,唤醒味蕾品尝下一口白兰地。
喝冰的(适合第一次品尝白兰地的时尚人士)。由于白兰地是一种烈性酒,有些人喜欢在酒中加入冰块或矿泉水,以稀释其酒精含量,增加其味道,使其更容易品尝。当然,除了加水加冰,还有很多其他的调酒方式。
白兰地的饮用方式
直接喝白兰地,也可以直接喝。将白兰地倒入一个短的白兰地杯中,用手掌托住白兰地杯壁,让手掌的温度透过玻璃传递给白兰地,使其香味挥发,注满整个杯子,然后边闻边喝,这样才能真正享受到白兰地的神秘。
简单的勾兑,当然白兰地的酒精含量很高,喝起来很难避免被酒量不够的人直接接受。因此,一些矿泉水,碎冰,果汁等。可适当混入白兰地中饮用。这样既能降低饮料的酒精含量,又能使饮料更加美味。
托住杯身,用眼睛欣赏白兰地温暖的颜色
深深地闻白兰地,但先在离杯子几英寸的地方闻。轻轻摇晃(释放出更多香气)后,凑近酒杯闻一闻,试着闻闻这种白兰地特有的香气或气味。
喝一口白兰地,慢慢让白兰地穿过舌头的不同区域,逐渐品尝出特定的味道。鉴赏一款好的白兰地,是一个视觉、嗅觉、味觉综合鉴赏的过程。