广东青茶
广东绿茶的主要品种有水仙、单丛、乌龙茶和花茶,其中“单丛”包括岭头单丛和凤凰单丛,“乌龙”包括石鼓坪乌龙和大浦溪岩乌龙,花茶包括大叶兰琪茶、八仙茶、金轩茶等。
主要产地为潮州市潮安县、饶平县,以岭头单丛茶、凤凰单丛茶最为著名。
产于潮县凤凰乡的茶叶,因地名与当地茶树品种名称“水仙”结合而被称为“凤凰水仙”,又因从水仙茶树品种中选择优良单株进行无性繁殖而获得的茶叶产品的特殊品质和风格而被称为“凤凰单丛”。
健韵阁凤凰单枞
广东省汕头市澄海区东丽老友茶加工厂完成的陆羽凤凰单宗,陆羽牌凤凰单宗茶,原产潮州凤凰山,自营茶园,自产自销。也是目前网上销售比较好的茶企,专门卖凤凰单丛茶,卖的品类也很多,有鸭屎香单丛、蜜兰香单丛、芝兰香单丛、玉兰香单丛等知名产品。
如何选购雅清凤凰和黄丹丛的鸭屎香?
晚上能喝普洱茶吗
是凤凰单丛,不是凤凰单曲。市场上有三种写凤凰单丛的方法:单丛,单丛,单丛。从字面上看,“簇”是“聚集”的意思,指的是聚集在一起的树;“冷杉”是树名,别名冷杉,所以不对;“从”看起来不对。而根据潮州府的通知文件,规定要写“单丛”。
潮汕“功夫”茶和“功夫”红茶,不要混淆。虽然“功夫”和“功夫”的意思差不多,但还是有细微的区别。“功夫红茶”指的是用时间、精力和努力做出来的红茶。“功夫茶”是指潮汕、福建、台湾等地讲究茶具、冲泡、品茶的饮茶习俗。
凤凰单丛茶的简介
凤凰单丛茶简介
20世纪初,凤凰水仙(见上文提到的不同类型的单枞茶)在巴拿马太平洋国际博览会上获得银奖。
1986年,凤凰单枞荣获中国茶叶大赛五大茶类134种茶叶中的最高奖。
2002年、2012年凤凰宗珊荣获国际名茶大赛金奖;
凤凰单丛茶是属于什么茶系
单丛茶是介于红茶等完全发酵茶和未发酵茶(绿茶)之间的半发酵乌龙茶。
单丛茶是历史上“单株采制”的一个专有名称。
单丛茶的现代概念是原有“单株采制”的延伸,包括单株采制、单丛采制和单丛采制。
单丛茶的现代产品可分为“凤凰单丛”和“岭头单丛”。
醉佳人
“醉美凤凰单丛”是凤凰单丛茶的一员,但它不仅仅是这样。
为了让凤凰单丛有更好的风味。
在采用乌龙茶半发酵工艺的前提下,还结合了白茶和红茶的制作工艺。
既有乌龙茶的清香,又有白茶的清新,红茶的醇厚。口感香甜饱满,有荔枝蜜的果香。是三大制茶技术的集大成者,口感和香气都更胜一筹。
从凤凰山起家的叶汉中,就是被这山水孕育出来的茶艺大师。他从小受到当地文化的影响,逐渐对凤凰单丛产生了兴趣。
从最初单纯的爱茶,到逐渐参与茶产品的创作,最终承担起茶文化的传承和传播,不断深入和深化。