红茶汤变色快就好 享受普洱茶紧实的画面

汤色亮不浑浊很优质

茶汤中的茶多酚与空气接触会迅速氧化，从而容易变色。因此，要及时鉴赏茶汤的颜色，主要从色度、明度、浑浊度等方面来辨别茶汤的颜色深浅、正常与否、深浅、清澈或浑浊程度。

好的茶汤颜色应透明明亮，茶汤呈绿色或棕黑色，浑浊，有悬浮物等。这些都是不好的表现。

从茶汤上去鉴别茶叶的好坏

据观察，如果茶叶趁热冲泡后放置过久，茶汤中的茶多酚与空气接触会迅速氧化，导致茶汤变色和氧结合，颜色会发生变化。所以大家最好从茶汤的颜色来区分。

最好用白瓷碗和白瓷茶具观察汤的颜色。用透明玻璃欣赏茶汤固然不错，但其特性会影响茶汤的真实呈现。

从茶汤角度判断，要注意两点

1.趁热观察茶泡后，如果放置时间过长，茶汤中的茶多酚与空气接触会迅速氧化，导致茶汤变色和氧结合，颜色发生变化。所以茶色中的茶汤颜色要和刚泡完茶的茶汤区别开来。

3.使用白瓷茶具时，用白瓷碗观察汤的颜色更好。透明玻璃有利于享受茶汤，但其特性会影响茶汤的真实呈现。

从茶汤角度判断，要注意两点：

茶叶趁热时，如果放置时间过长，茶汤中的茶多酚与空气接触会迅速氧化，导致茶汤变色和氧结合，颜色发生变化。所以茶色中的茶汤颜色要和茶叶刚泡完的茶汤区别开来。

最好用白瓷碗和白瓷茶具观察汤的颜色。用透明玻璃欣赏茶汤固然不错，但其特性会影响茶汤的真实呈现。(作者：