昏是三杯茶

把茶壶里的水倒进茶壶里。古人称之为“点茶”，是唐宋时期提出的一种茶法。 茶.\' MIP-audio-tag \'控们喜欢看开水浇茶，沉浮不定，其景恰如元代梁园第《归来寺碑铭》号：“九元豆芽，三叶摇树，浅水流。”把茶壶里的水倒进茶壶里。古人称之为“点茶”，是唐宋时期提出的一种茶法。

茶就是“点”字。茶师先用一瓶开水，然后将细茶放入茶壶中，再将开水注入浓缩水中。然后把壶放入泡茶的节奏，水位一定要准。不能破坏茶面。同时，茶师会用另一只手拿着茶壶，旋转茶壶里的茶汤，然后做成汤，这叫“运动”或“杀人”。

茶因为运动而有趣，因为安静而有味道。调整奶油的速度，注水的节奏，砸茶的优先顺序，动作间的微妙感觉，带给人身心的享受和无限的回味。

北宋净慈寺南屏时迁善饮茶，技艺高超，深受人们喜爱。苏东坡到过杭州，杭州被称为知止府。主人听后，亲自为他点了茶。苏东坡很欣赏这种温柔的茶艺，品尝了自己点的茶汤。真的很棒。于是他当场写了一首诗。他说：“道人知南屏山，三只手来茶园。兔子被发现了，被当成了春鹅。”从此“三茶三手”成了一件美妙的事情。赞美茶艺。

“三岔”一词来源于梵文三摩地的音译，意为停止杂念，平静心灵。这种深悟是佛教的重要修行方法。

点茶需要茶艺师回到当下，静下心来，类似于冥想。喝杯茶，赏朵荷花。这期间有一种恬静，淡淡的，迷人的心情。就像佛祖的三叉。

水不腐，家不缚。人一动，就像死水一样。当人们安静而热情时，他们变得有趣。

是茶文化的瑰宝。这不仅是技艺，更是品茶的意境。

点茶，不只是茶。