为什么滇红茶如此甜蜜
干云南红茶茶香浓郁,色泽均匀。
冲泡后,汤色鲜艳微红,金环迷人,香气浓郁,明亮刺激,泡叶底部鲜红均匀,多种茶叶受欢迎。
云南凤庆大叶种茶树采集的原料正宗滇红。
由于云南得天独厚的地理优势,这种人造树茶较少,物质平衡更丰富,品质也更优秀。因此,它生产的茶芽和茶叶枝粗,创造了云南红茶的优质特点,如气足,防泡沫。
滇红定义
云南红茶是云南红茶的总称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。主要产于云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等地。
1939年,云南中茶贸易有限公司利用云南大叶种茶树鲜叶,在云南凤庆首次试制成功功夫红茶,当时命名为“云鸿”,后更名为“滇红”。
临沧凤庆是世界闻名的“滇红之乡”。
1938年,“滇红工夫茶”创制成功。
截至目前,云南红茶已成为世界性饮料,占云南茶叶出口的80%以上,畅销30多个国家和地区。
云南工夫茶是中国最好的红茶出口商,芽叶丰满,毛色金黄,汤色红,香气高,滋味浓。
就象这棵100多岁的茶树
小啊:正宗的滇红茶必须用凤庆大叶种茶树的鲜叶制成。
凤庆大叶茶树是一种自然生长在凤庆县山区的茶树品种。当地人叫它“凤庆大叶茶树”。当凤庆大叶种茶树原产于凤庆时,最能显示其原始本性,从而做出最好的云南红,使其具有独特的“凤庆甜香味”。
凤庆滇红茶
凤庆是云南红茶的发源地。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首次试制成功。从上世纪40年代开始,当地出产的“滇红”远销英美等国,凤庆也被称为云南红茶之乡。
凤庆的云南红茶是由凤庆早春纯芽尖精制而成,所产大叶种茶酚类化合物、生物碱等成分含量高,居中国茶之首,所以凤庆云南红茶功效多。
滇红制作系统采用云南大叶种茶树的优良鲜叶,经萎凋、揉捻或切丝、发酵、烘焙等工艺制成成品茶。它含有许多营养物质,适合饮用,有许多好处。
在网上购买滇红茶的注意事项
产地,首先要注意的第一个问题是云南红茶的产地,这涉及到茶叶品质是否足够正宗。然后云南红茶主要产于云南,有临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州20多个县。其中凤庆、云县、双江、临沧、长宁等县占滇红产量的90%以上。凤庆还被誉为“滇红之乡”,滇红的品质和香气都是最好的。很多人指定在滇红故里凤庆买滇红功夫茶,但其实不一定是凤庆的滇红茶好,而是整体品质好。除了产地之外,其制作工艺也直接影响着滇红茶的品质。
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