红茶有层次 红茶一夜变黑

柠檬滇红茶

在云南红茶中加入柠檬，是最经典的将饮料与水果红茶混合的方法。红茶里加了几片柠檬。

柠檬红茶有美容养颜的作用，可以预防感冒。季节交替的时候，不妨来几杯。

柠檬洗净切片，先在碗里放一层糖。

把柠檬片放在糖上，然后放一层白糖，再放柠檬，最后用保鲜膜封好放冰箱。

用开水冲泡红茶，放置一会儿，再加入柠檬片。

冻干柠檬茶的泡法

青柠檬籽中含有宝贵的柠檬苦素，具有抗癌作用。

青柠檬有非常好的去除植物油的实用效果。用碗内壁有白边填充物的碗泡一杯柠檬红茶，30分钟后倒掉，你会发现泡过柠檬汁的碗壁很干净，水可以对称地挂在碗的表层。家里除油的方法也很多。这也是它为什么有瘦身效果的证明。

清肠排毒身体：每天早上起来空腹一杯淡柠檬红茶，可以合理清理肠胃身体，排毒！这是一个好习惯，长期坚持，身心健康。

用柠檬茶泡脸，晚上用柠檬片泡脸，柠檬水洗脸，对美白皮肤很有效果。

茶叶品鉴

祁门红茶外观棕红色，所有条索大小一致。在放大镜下，可以清楚地看到叶子上覆盖着一层细密的白毛。

假绳要么不是白的，要么表面有一层绒毛，但不是白的，有点类似桃子表面的毛。

真正的祁宏冲泡的茶汤是红色的，美丽的，像夕阳的颜色，有苹果和兰花的混合香气。

经过多次冲泡，茶汤颜色自然变淡，每泡颜色过渡自然。

假茶叶多为染色茶。第一次泡茶汤颜色特别红，后期气泡因为颜色沉淀而发白，汤色浑浊，味道苦涩。

首选要知道，水是关键

桶装纯净水烧开泡茶，第二天也不黑，因为是反渗透滤芯出来的水。

矿泉水，常见的厨房净水器(非反渗透)，井水等地下水，都富含矿物质，容易生成水垢，即使不用铁锅烧水泡茶也容易变黑。

矿物质越多越容易变黑。

关键是红茶和绿茶是不是一样的。中午泡一壶茶，一个小时后观看，甚至会在水面上形成一层五颜六色的薄膜，就像车库里雨后的水坑——。

历口茶号出品

喝茶时，你是否经常发现一个困惑的问题？

也就是泡了很久的茶或者隔夜茶(不管是红茶、绿茶还是红茶等。)，茶汤表面会有一层油油的“膜”。

这是怎么发生的？

有一次，我去朋友家喝茶，朋友桌上碰巧有一杯早上泡过的红茶。朋友问我：这种红茶表面的油膜是什么？

这种红茶不能喝。

这是一个很多朋友都很困惑的问题，但是因为大部分都是放置很久的冲泡好的茶，所以很少有人去揣摩，倒掉。

其实红茶之所以会产生类似油的膜，是因为茶叶中含有一种有机化合物——茶多酚，在空气中被氧化。

茶多酚被氧化后，形成了多酚的氧化产物——茶色素(国外称之为红茶多酚)。