红茶玻璃茶汤分离 红茶品质特征

玻璃杯泡茶的好处

玻璃表面光滑易清洗，细菌和污垢不易在玻璃壁上滋生。

质地透明，传热快，不透气。

玻璃没有气孔，不会吸收茶汤和香气，可以100%还原原味。

冲泡方便简单。把茶放在玻璃杯里，注入热水。没有场合限制，在家和工作都可以旅游。

与其他茶具相比，玻璃杯在价格上有很好的优势，可以说是物美价廉，购买方便。

用玻璃杯泡茶的缺点

茶汤都是融合在一起的，不容易把茶叶分开，也无法控制茶汤的强度和苦涩程度。所以茶汤也失去了层次变化，感受不到每一个变化。

保温杯和玻璃杯泡茶哪个好

以上问题的答案如下：优点：外出携带方便，不易碎。缺点：1。茶分不开，无法控制茶汤的强度和苦涩；2.如果温度过高，一段时间后茶叶会闷，失去铁观音特有的花香和鲜香。如果要带到外面，可以提前用分茶器(盖碗、茶壶、快客杯、漂流杯)将茶叶分开，将茶汤倒入保温杯中，而不是将茶叶泡在保温杯中。优点：透明玻璃可以观看茶汤形状，视觉感强。缺点：1。茶叶分不开，茶汤控制不了浓稠苦涩；2.散热更快，温度更低，香味不明显。

茶具选择很重要

高档名优红茶一般用高脚杯。建议选择没有雕花的透明玻璃，看着更有味道。市场价几块钱还可以。当然，最好是设计更好的玻璃。

还有一种双耳杯茶壶，有自己的内胆过滤茶叶。

茶叶分开后口感会更好，同样的茶具也需要浮杯、滤杯等。

也适合在办公室喝茶。

选择好茶，既要沏一壶好茶，又要选择高品质的茶叶。基本上冲泡一杯红茶大概是一茶匙或者六克茶叶。

泉水、井水、溪水最好，市售矿泉水可用纯净水或天然水代替。家里的自来水因为加了更多的氧气，要静置一晚，等氧气流失后再烧开。酿造温度在80100之间。

冲泡的时候要泡一壶好茶，泡好的茶要和茶汤分开。冲泡时间可以根据茶汤的颜色来判断。一般来说，茶汤要清澈明亮，没有浑浊，才能泡出一杯好茶。

最好用透明玻璃、水晶杯或白瓷杯冲泡红茶，这样饮茶者不仅能充分享受红茶的清香，还能欣赏到迷人的色彩。遵义红最适合用优雅的杯子酿造。

喝红茶的注意事项

红茶，正确的浸泡方法是85度的水，汤水分离速度要快，茶叶不要长时间泡在水里。如果红茶在开水中浸泡超过一分钟，茶汤的颜色就会又浓又红，口感就不好了。

不要将茶叶长时间浸泡在水中。一定要把茶和水分开。

红茶要温着喝，太热喝，凉着喝。