贵州红是贵州红碎茶的简称。主要产于湄潭、洋海、华南理工大学、广顺、双流等大中型专业茶叶市场。自50年代末研制成功以来,洪倩已出口到美国、英国、荷兰、西德等国家,年出口量达3万多吨。贵州属于亚热带季风气候区,产碎红茶的茶园分布在省内中部。
以及北部和南部的丘陵平台或山谷盆地。由于高温多雨,雨热同季,昼夜温差大,该地区的大叶品种、中叶品种和本地群体品种生长非常快,叶片厚度、氨基酸、茶多酚等物质增加。在加工工艺上,它改变了传统的轧盘和打浆的方法。采用快速复切,缩短生产周期,充分挖掘茶叶中的生化物质。成品茶颗粒紧实,色泽油润,深受荷兰客户和伦敦出口公司的好评。
贵州碎红茶一直以香气浓郁、鲜度好、品质独特而著称。由于茶叶品种的产地和加工方法不同,其品质也各有特点。青蒿中间叶种植的红碎茶香气浓郁,多次被评为全国第三批样品中的极品,被评为优质产品。青龙宫大叶红碎茶符合两套国家标准。其品质与云南红茶相似,可与斯里兰卡和印度红茶相媲美。1983年,开阳双流碎红茶被外经贸部授予优质产品荣誉证书。湄潭茶场的碎红茶被商务部评为优质产品。