红茶加酸 茶和红茶的区别

茶点趣谈

空腹喝茶刺激肠胃，容易产生头晕、恶心、胸闷等现象，茶界称之为“醉茶”。

搭配一些甜食，甜食中的糖分会溶解茶叶中的茶碱和茶多酚，不容易产生醉茶。

在选择茶点时，我们应该遵循食物和茶的味道相结合的原则。既要让喝茶的人有饱腹感，又要带出茶的清香。两者相辅相成。

茶点有句话：“甜中带青，酸中带红，瓜子带乌龙”。

甜绿，即甜食要配绿茶，如各种甜品、酥糖等。

酸红，即酸味食物应配红茶，如圣女果、柠檬片、蜜饯等。

配乌龙瓜子，即咸食宜配乌龙茶喝，如瓜子、演金葡萄等。

一杯好茶，配上精致的小点心和完全放松的心情，会让品茶变得更有趣。

中国茶点需要提炼

记者查阅网络发现，有网友将茶食搭配原则总结成一个小口诀，即甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙。

所谓甜中带绿：即甜食配绿茶，如各种甜饼、凤梨酥等。

酸红：酸味食物配红茶，如水果、柠檬片、蜜饯等。

瓜子配乌龙茶：咸味食物配乌龙茶，如瓜子、花生、橄榄配乌龙茶。

红茶和绿茶不能单纯的说谁好谁坏

每个人的身体状况都不一样。就养生保健而言，脾胃虚寒者善饮红茶，护胃暖身。

容易上火和疲劳的人喝绿茶好，清热解暑，提神醒脑。

每个人的口味偏好不同。以吃为例。

喜欢吃巧克力、芝麻汤圆等甜品的，配绿茶更好。

有水果糖、话梅之类酸味零食的人更适应喝红茶。

所谓“甜中带绿，酸中带红”。

茶点要适应茶性

闲时喝茶，茶食搭配的原则可以总结成一个小公式，即“甜配青，酸配红，瓜子配乌龙”。

所谓甜配绿：即甜食配绿茶，如各种甜饼、凤梨酥配绿茶；酸红：即酸味食物配红茶，如水果、柠檬片、蜜饯等。瓜子配乌龙茶：咸味食物配乌龙茶，如瓜子、花生、橄榄配乌龙茶。

茶点要适应茶性

闲时喝茶，茶食搭配的原则可以总结成一个小公式，就是甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙。

所谓甜中带绿：即甜食配绿茶，如各种甜饼、凤梨酥等。

酸红：酸味食物配红茶，如水果、柠檬片、蜜饯等。

瓜子配乌龙茶：咸味食物配乌龙茶，如瓜子、花生、橄榄配乌龙茶。