能治病的云南白潮茶是最厉害的减肥茶

苗族的百摇茶，焙茶时摇几百下。

最厉害的减肥茶：普洱

勐海茶业2011年总产值13.11亿元。

扁茶炒制技术

苗族的百抖茶烘烤茶叶时要抖上百次

中国云南省临沧、凤庆、云县一带的苗族，有一种茶叫“白潮茶”。所谓百摇茶，就是烘焙的时候把茶叶摇几百下，这样烘焙出来的茶才好吃。这种茶味道很苦，当地人对此也颇有怨言。在泡茶之前，苗族人用陶罐在炭火上焙茶。焙茶时，他们不用其他器具去揉捻茶叶，而是用手握住陶罐把，边焙边摇，至少摇80下，才能把茶叶焙干、松散、不焦。这需要很好地控制热度。炭火不能太旺也不能太弱，否则达不到上述要求。同时，还要在另一个火塘里烧山泉水。用适中的温度摇过几百次的焙茶，会散发出浓郁的醇香。此时将开水倒入陶罐，一罐白超茶就做好了。这种百潮茶清香扑鼻，当地有“沸水冲入小茶壶，香气溢出庭院”的说法。

最给力的瘦身茶：普洱

普洱茶属于红茶，是以普洱茶产区公认的云南大叶种晒青绿茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。关于普洱茶的生理和药理作用，我国古代典籍中有记载普洱茶的解毒和治疗作用。近年来，随着研究的深入，普洱茶的功能得到了进一步的开发。最近研发发现普洱茶有美容功效，所以被誉为“美容新贵”。普洱茶最大的功效之一就是降低血脂含量，舒张血管，从而加速血液循环，解决因气血不畅而导致的面色暗沉和各种恼人的斑点，瘦身紧致肌肤。收藏集| 0

2011年勐海茶业总产值13.11亿元

2011年，全县茶叶种植面积已达38.6万亩，毛干茶产量13768吨，精制茶厂100余家，生产以普洱茶为主要成分的精制茶22185吨，实现茶产业总产值13.11亿元，茶产业成为全县第一大产业，成为全国普洱茶生产强县和第一大县。近年来，勐海县委、县政府确立了将勐海建设成为全国最大、最好、最安全的普洱茶生产加工基地县的目标，大力改善投资环境，扶持普洱茶龙头企业，支持优质茶叶原料建设，打造普洱茶品牌，全力提升茶产业，形成了以“大益”、陈升茶业有限公司、勐海七彩云南等为龙头的一批普洱茶精加工企业。并成功创造了“大邑”

扁茶炒制技术

扁茶一般炒制流程如下：推青锅凉复壮，筛锅风选，切片，装品。绿锅：每锅放4-5两茶叶，锅温100左右。用摇、抹、摊等方法使茶叶摊平，含水量20-25%时出锅。绿锅时间一般为12-15分钟。锅：一般3-5盆青锅叶合为一锅，锅温60-80。当茶叶受热湿润后，温度上升到80-90。当绒毛开始脱落，茶叶紧扁时，降温至50-60翻炒至绒毛脱落，外观淡、扁、扁、直，颜色淡绿，茶叶含水量6-7%即可取出。烹饪时间一般为15-20分钟。