茶叶长在哪里？环境和条件分析

茶叶是中国主要的农副产业。据信阳茶叶网统计，全国茶叶收入占中国农民收入的30%。在一些地区，茶叶是主要的收入来源。我们需要知道茶叶生长在哪里，生长的条件。一般来说，高山产好茶，茶叶生长的环境似乎与茶叶的质量非常相关。

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回到刚才的话题，茶叶长在哪里？指主要的气候条件、土壤条件和地形条件。茶树的生长发育与外界环境密切相关。中国的名茶大多产于山川。“高山好茶”的依据是，除了高山云雾之外，由于温差大，漫射光多，日照时间短，湿度大，芽叶嫩度强，有利于提高茶叶的香气、滋味和嫩度。

茶叶的生长环境分为气温、土壤、光照、降雨。茶树适宜的年降雨量为1000—2000毫米，生长季的月降雨量在100毫米以上，相对湿度一般为80—90%。土壤相对含水量以70-80%为宜。这样的降雨量和湿度最适合茶树生长。适宜生长的年有效积温在4000度以上。如果连续几天平均温度高于35度，并伴有干旱，树枝就会枯萎。

日照对茶树的影响主要是光的强度和性质。茶树具有耐荫的特性，喜欢弱光照射和漫射光。从叶绿素的吸收光谱分析，波长较短的蓝紫光最多，而漫射光主要是波长较短的蓝紫光。所以，茶树在漫射光的条件下，是有一个良好生长的基础的。当昼夜平均气温稳定在10度以上时，茶芽开始发芽，逐渐膨大。在生长季节，月平均温度应在18度以上，最适温度为20-27度。

只有在茶叶的生长条件下，才有利于茶叶的生长，不同的地方，茶叶生长的口感和品质也是不一样的。红壤、黄壤、沙壤土、棕壤都适合茶树生长，土壤结构要求保水、透水性好。上层1米深度内没有硬盘层，要求土壤呈酸性，PH值4.5-6.5 (4.5-5.5最合适)。茶树是喜钙植物，含钙量在0.2%以下，地表地下水位在1米以下。酸性土壤特别适合种茶。首先，酸性土壤为茶树生长提供了适宜的条件。茶树根汁中含有多种有机酸，为茶树根部细菌提供了理想的共生环境，从而改善了茶树的营养和水分条件。

有朋友说，种茶的环境没有山高。信阳茶网针对信阳毛尖茶。众所周知，信阳毛尖茶生长在高山山脉，因为山越高，空气越稀薄，气压越低。茶树生活在这样的特定环境中，茶叶的蒸腾作用也相应加快。为了减少芽叶的蒸腾，芽叶本身不得不形成一种抵抗素来阻止水分的过度蒸腾，味道确实不错。山里出好茶是对的。但由于山高产量低，市场上很难见到高山茶。因为产量太少，很多人用高山茶做宣传。

上述茶叶生长在哪里，受多种原因影响，不是一个条件就能成立的。比如喜马拉雅山没有好茶。比如西湖龙井的种植区域只能算丘陵，但是西湖龙井属于什么茶，很多都写成了茶树，很难理解。信阳毛尖山海拔只有700米左右。人们常说大红袍的功效和作用也与土壤和气候有关，不能认为茶叶的生长条件只与山体大小有关。

茶叶生长在哪里才能出好茶，跟地质、空气、日照、温度、气温等等都有很大的关系，这就是为什么茶叶的生长环境无法统一，需要对不同的茶叶产地有不同的认识。茶叶在不同地方的生长条件直接决定了茶叶的文化内涵、口感和茶质。所以信阳茶叶网介绍茶叶的生长地和环境，让人们思考的更全面，而不是只看当地的结论。